Земля, где растут лимоны: история Италии и ее цитрусовых на русском

Уникальное кулинарное путешествие по истории Италии.

«Земля, где растут лимоны» — это захватывающая история культуры Италии, рассказанная через историю её цитрусовых плантаций. От ранней миграции цитрусовых из предгорий Гималаев к берегам Италии до неизменной роли уникальных культур, таких как бергамот (и его места в парфюмерной и косметической промышленности), и важной роли уникальных калабрийских цитронов «Диаманте» в еврейском празднике Суккот, автор Хелена Эттли оживляет увлекательную историю и её гастрономические прелести.

Будь то «Битва апельсинов» в Ивреа, сады Тосканы или история мафии и цитрусовых рощ Сицилии, Эттли переносит читателей в путешествие, не похожее ни на одно другое.