Индийская мультиварка: 70 полезных, простых и аутентичных рецептов на русском
#696267
The Indian Slow Cooker: 70 Healthy, Easy, Authentic Recipes (978-1572848290)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Anupy Singla | #29: Рецепты для мультиварки
«Индийская кухня, пожалуй, лучше всего подходит для медленного томления в мультиварке… простые, полезные рецепты с традиционными вкусами». — Better Homes & Gardens
В это обновленное издание дебютной кулинарной книги Анупи Синглы, ставшей бестселлером, включены пятнадцать дополнительных индийских рецептов, разработанных специально для мультиварки. С момента своего первого издания в 2010 году книга «Индийская кухня в мультиварке» стала основополагающим пособием для всех, кто ищет доступный способ начать готовить дома аутентичные, полезные индийские блюда.
Благодаря удобству мультиварки, эти рецепты проще традиционных и полезнее ресторанных блюд, так как не требуют дополнительного масла и жира. В главе «Индийские специи 101» Сингла знакомит читателей с основными специями индийской кухни, а также с тем, как их хранить, готовить и сочетать различными способами.
Среди этих шестидесяти пяти рецептов есть вся классика — фирменные блюда, такие как дал, панир со шпинатом и алоо гоби, — а также такие блюда, как курица в масле, кима и многое другое. В результате получилось прекрасное знакомство со здоровой и ароматной индийской кухней, приготовленной с помощью простоты и удобства мультиварки.
«В следующий раз, когда вам захочется индийской еды, не думайте о еде на вынос. Думайте наперед. Таков посыл Анупи Синглы, автора книги «Индийская мультиварка» , которая поставила перед собой цель развеять ошибочные представления об индийской кухне». — Associated Press
«Поскольку индийские блюда богаты специями и насыщенными вкусами, они отлично подходят для приготовления в мультиварке. Сингла разработала рецепты специально для мультиварки, поэтому используемые методы и ингредиенты хорошо работают в этом приборе». — Good Housekeeping
В это обновленное издание дебютной кулинарной книги Анупи Синглы, ставшей бестселлером, включены пятнадцать дополнительных индийских рецептов, разработанных специально для мультиварки. С момента своего первого издания в 2010 году книга «Индийская кухня в мультиварке» стала основополагающим пособием для всех, кто ищет доступный способ начать готовить дома аутентичные, полезные индийские блюда.
Благодаря удобству мультиварки, эти рецепты проще традиционных и полезнее ресторанных блюд, так как не требуют дополнительного масла и жира. В главе «Индийские специи 101» Сингла знакомит читателей с основными специями индийской кухни, а также с тем, как их хранить, готовить и сочетать различными способами.
Среди этих шестидесяти пяти рецептов есть вся классика — фирменные блюда, такие как дал, панир со шпинатом и алоо гоби, — а также такие блюда, как курица в масле, кима и многое другое. В результате получилось прекрасное знакомство со здоровой и ароматной индийской кухней, приготовленной с помощью простоты и удобства мультиварки.
«В следующий раз, когда вам захочется индийской еды, не думайте о еде на вынос. Думайте наперед. Таков посыл Анупи Синглы, автора книги «Индийская мультиварка» , которая поставила перед собой цель развеять ошибочные представления об индийской кухне». — Associated Press
«Поскольку индийские блюда богаты специями и насыщенными вкусами, они отлично подходят для приготовления в мультиварке. Сингла разработала рецепты специально для мультиварки, поэтому используемые методы и ингредиенты хорошо работают в этом приборе». — Good Housekeeping