Безглютеновый и веганский хлеб: рецепты домашнего приготовления на русском
#2238704
Gluten-Free & Vegan Bread: Artisanal Recipes to Make at Home (978-1570618345)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Jennifer Katzinger | #383: Приготовление блюд без глютена
Приготовить вкусный безглютеновый и веганский хлеб стало проще, чем когда-либо, благодаря этой кулинарной книге от одной из самых популярных пекарен Сиэтла, содержащей более 65 рецептов хлеба всех видов.
Если вы придерживаетесь безглютеновой или веганской диеты, хлеб из пекарни был недоступен, и его было сложно испечь дома — до сих пор. Вот 65 простых рецептов дрожжевого хлеба, фугаса, лепешек, сладкого хлеба, хлеба на закваске, быстрого хлеба, несладких хлебов и хлеба для сэндвичей.
Дженнифер Катцингер — высоко ценимый автор безглютеновых и веганских кулинарных книг и основательница пекарни Flying Apron Bakery в Сиэтле — годами совершенствовала свои рецепты безглютенового и веганского хлеба. Каждый из 65 видов хлеба в этой книге приготовлен без яиц, молочных продуктов, глютена и сои, с использованием цельнозерновых злаков и натуральных альтернативных подсластителей. Вскоре вы сможете насладиться вкуснейшим безглютеновым и веганским хлебом, включая деревенский багет, булочки с корицей и пеканом, хлеб с оливками Каламата, простую фокаччу, крекеры из киноа, мацовую лепешку, хлеб из дикого риса с грецкими орехами, быстрый хлеб Анадама, ирландский содовый хлеб, клюквенно-пекановый хлеб и многое другое.
Если вы придерживаетесь безглютеновой или веганской диеты, хлеб из пекарни был недоступен, и его было сложно испечь дома — до сих пор. Вот 65 простых рецептов дрожжевого хлеба, фугаса, лепешек, сладкого хлеба, хлеба на закваске, быстрого хлеба, несладких хлебов и хлеба для сэндвичей.
Дженнифер Катцингер — высоко ценимый автор безглютеновых и веганских кулинарных книг и основательница пекарни Flying Apron Bakery в Сиэтле — годами совершенствовала свои рецепты безглютенового и веганского хлеба. Каждый из 65 видов хлеба в этой книге приготовлен без яиц, молочных продуктов, глютена и сои, с использованием цельнозерновых злаков и натуральных альтернативных подсластителей. Вскоре вы сможете насладиться вкуснейшим безглютеновым и веганским хлебом, включая деревенский багет, булочки с корицей и пеканом, хлеб с оливками Каламата, простую фокаччу, крекеры из киноа, мацовую лепешку, хлеб из дикого риса с грецкими орехами, быстрый хлеб Анадама, ирландский содовый хлеб, клюквенно-пекановый хлеб и многое другое.