Домашнее мороженое Молли Мун: сладкие сезонные рецепты мороженого, сорбетов и топпингов из местных ингредиентов на русском
#2063694
Molly Moon's Homemade Ice Cream: Sweet Seasonal Recipes for Ice Creams, Sorbets, and Toppings Made with Local Ingredients (978-1570617973)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Molly Moon-Neitzel | #211: Приготовление блюд из сыра и молочных продуктов
Узнайте, как приготовить сезонное мороженое высшего качества — прямо у себя дома, используя обычные ингредиенты с местного рынка.
Мороженое ручной работы сейчас в моде, и Молли Мун доминирует на рынке мороженого Большого Сиэтла, предлагая восхитительные сорта и придерживаясь креативного подхода к ведению бизнеса, направленного на создание благоприятной атмосферы для местного сообщества.
Когда Молли Мун Нейтцель открыла свой первый из пяти бутиковых магазинов мороженого весной 2008 года, он мгновенно стал хитом среди жителей Сиэтла. С тех пор покупатели с удовольствием выстраиваются в очередь за рожком или фирменным десертом, а такие крупные издания, как Bon Appétit и Travel + Leisure, называют магазины мороженого Молли Мун одними из лучших в Соединенных Штатах. А теперь вы можете приготовить вкусное мороженое, сорбеты и топпинги Молли у себя дома!
В книге рецепты блюд, приготовленных по временам года, с упором на использование местных свежих фруктов и трав в сочетаниях, одновременно знакомых и неожиданных, позволят вам насладиться практически любыми, даже самыми необычными, вкусами.
Вот лишь некоторые из этих восхитительных десертов из мороженого:
• Мороженое с медом и лавандой
• Компот из ревеня и розы
• Сорбет из малины и мяты
• Арбузный сорбет
• Хрустящий ореховый коблер с крошкой
• Мороженое с корицей
• Мороженое с кленовым сиропом и грецкими орехами
• Мексиканское шоколадное мороженое
• Шоколадное мороженое на кокосовом молоке
• Мороженое с соленой карамелью
• Мороженое с кардамоном
• Мороженое «Капучино»
• Мороженое с ванилью
И многое другое!
Мороженое ручной работы сейчас в моде, и Молли Мун доминирует на рынке мороженого Большого Сиэтла, предлагая восхитительные сорта и придерживаясь креативного подхода к ведению бизнеса, направленного на создание благоприятной атмосферы для местного сообщества.
Когда Молли Мун Нейтцель открыла свой первый из пяти бутиковых магазинов мороженого весной 2008 года, он мгновенно стал хитом среди жителей Сиэтла. С тех пор покупатели с удовольствием выстраиваются в очередь за рожком или фирменным десертом, а такие крупные издания, как Bon Appétit и Travel + Leisure, называют магазины мороженого Молли Мун одними из лучших в Соединенных Штатах. А теперь вы можете приготовить вкусное мороженое, сорбеты и топпинги Молли у себя дома!
В книге рецепты блюд, приготовленных по временам года, с упором на использование местных свежих фруктов и трав в сочетаниях, одновременно знакомых и неожиданных, позволят вам насладиться практически любыми, даже самыми необычными, вкусами.
Вот лишь некоторые из этих восхитительных десертов из мороженого:
• Мороженое с медом и лавандой
• Компот из ревеня и розы
• Сорбет из малины и мяты
• Арбузный сорбет
• Хрустящий ореховый коблер с крошкой
• Мороженое с корицей
• Мороженое с кленовым сиропом и грецкими орехами
• Мексиканское шоколадное мороженое
• Шоколадное мороженое на кокосовом молоке
• Мороженое с соленой карамелью
• Мороженое с кардамоном
• Мороженое «Капучино»
• Мороженое с ванилью
И многое другое!