Пирог в квадрате: невероятно простые сладкие и несладкие пироги в форме прямоугольника на русском

Книга, номинированная на премию Джеймса Берда в категории «Лучшая кулинарная книга: Выпечка и десерты», представляет новый восхитительный кулинарный тренд — пироги в форме прямоугольника, как сладкие, так и несладкие.
Для тех, кто не в курсе кулинарных трендов Pinterest и TikTok, пирог в форме прямоугольника — это как обычный пирог, только лучше (и больше)! Вместо того чтобы тщательно раскатывать тесто, пироги в форме прямоугольника — это простой и незамысловатый вариант, идеально подходящий для вечеринки, званого ужина или просто семейного обеда. Выпеченные на противнях, пироги в форме прямоугольника легко могут накормить большую компанию за ужином или десертом. В книге «Pie Squared» собрано семьдесят пять беспроигрышных рецептов, а также оригинальные советы по украшению, которые понравятся как любителям выпечки, так и тем, кто печет время от времени. И этот свежий, незамысловатый вариант пирога наверняка заинтересует тех, кто раньше боялся брать в руки скалку.
Барроу не изобрела пирог на противне, но она определенно мыслит нестандартно. В дополнение к традиционному тесту для пирогов, она предлагает более десятка рецептов теста — от теста из крекеров и кукурузного хлеба до теста из печенья и теста из сыра чеддер. Используя их в качестве основы, Барроу затем соблазняет читателей как солеными, так и сладкими вариантами пирогов на противне, такими как пирог со шпинатом, горгонзолой и грецкими орехами, пирог с курицей карри, пирог с персиками Мельба со сметаной и пирог с капучино Гранде Мокко. Эта первая в своем роде книга понравится любителям простых кулинарных трендов, таких как ужины на противне и пироги-запеканки. Не удивляйтесь, если на следующей вечеринке вы увидите пироги на противне!

«Сборник креативных и амбициозных, но при этом доступных рецептов». — The Austin Chronicle