Изысканный пирог: превратите ваши любимые пироги в произведения искусства на русском
#684461
Elegant Pie: Transform Your Favorite Pies into Works of Art (978-1524859367)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Karin Pfeiff-Boschek | #44: Приготовление блюд на День благодарения
Дизайнер, которая «превратила украшение теста для пирога в искусство», показывает, как украсить обычное тесто для пирога — и получить творение, столь же прекрасное, как любой торт (Марта Стюарт).
Всем известно, что подача пирога на десерт радует гостей. А подать пирог с красиво оформленной корочкой, от которой гости приходят в восторг, — это еще лучше.
При использовании простых техник и правильном подходе к работе с тестом для пирогов, они могут быть такими же потрясающе красивыми, как и самые изысканные торты. Рецепты и техники, представленные в этой книге, дадут любому домашнему кондитеру инструменты для создания захватывающих дух произведений искусства из пирогов. От приготовления теста до последних минут выпечки, все методы четко представлены с помощью пошаговых фотографий. Плоская поверхность, скалка, острый нож и формочки для печенья разных размеров и форм облегчат украшение обычного теста для пирога.
В этой книге представлены 25 дизайнов, расположенных по трем уровням сложности, от графических стилей до цветочных композиций, вдохновленных сезонами, — это первое руководство по созданию этих потрясающих произведений съедобного искусства.
«[Замечательная] кулинарная книга… По мере освоения книги совершенствуются и ваши кулинарные навыки». — Taste of Home
Всем известно, что подача пирога на десерт радует гостей. А подать пирог с красиво оформленной корочкой, от которой гости приходят в восторг, — это еще лучше.
При использовании простых техник и правильном подходе к работе с тестом для пирогов, они могут быть такими же потрясающе красивыми, как и самые изысканные торты. Рецепты и техники, представленные в этой книге, дадут любому домашнему кондитеру инструменты для создания захватывающих дух произведений искусства из пирогов. От приготовления теста до последних минут выпечки, все методы четко представлены с помощью пошаговых фотографий. Плоская поверхность, скалка, острый нож и формочки для печенья разных размеров и форм облегчат украшение обычного теста для пирога.
В этой книге представлены 25 дизайнов, расположенных по трем уровням сложности, от графических стилей до цветочных композиций, вдохновленных сезонами, — это первое руководство по созданию этих потрясающих произведений съедобного искусства.
«[Замечательная] кулинарная книга… По мере освоения книги совершенствуются и ваши кулинарные навыки». — Taste of Home