Поваренная книга Фанни Фармер 1896 года: Бостонская кулинарная школа на русском
#170836
Fannie Farmer 1896 Cook Book: The Boston Cooking School (978-1510720190)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Fannie Merritt Farmer | #12: Кухня Новой Англии
Классический бестселлер, существующий уже более века, « Кулинарная книга Фанни Фармер 1896 года» содержит невероятное количество рецептов — 1380, от варки яйца до разделки головы теленка. Инструкции Фармер выходят за рамки рецептов и включают в себя советы по сервировке стола для чаепития, идеи для меню праздничных ужинов, советы по ведению домашнего хозяйства и многое другое. Эта книга известна тем, что стала пионером в стандартизации мер в рецептах, что позволило создавать лучшие блюда даже самым неопытным поварам. Подробный текст Фармер полон замечательных американских традиций, полезных как для поваров, так и для тех, кто не умеет готовить.
Эта книга станет отличным приобретением для тех, кто хочет вернуться к истокам и насладиться прелестями традиционной американской кухни. Кулинары, которые считают, что уже всё освоили, найдут здесь классические рецепты, которыми смогут поделиться с друзьями и семьёй, а полные новички почувствуют себя комфортно благодаря понятным инструкциям Фармер даже по самым простым блюдам. Кулинарная книга Фанни Фармер станет ценным дополнением к вашей коллекции кулинарных книг.
Эта книга станет отличным приобретением для тех, кто хочет вернуться к истокам и насладиться прелестями традиционной американской кухни. Кулинары, которые считают, что уже всё освоили, найдут здесь классические рецепты, которыми смогут поделиться с друзьями и семьёй, а полные новички почувствуют себя комфортно благодаря понятным инструкциям Фармер даже по самым простым блюдам. Кулинарная книга Фанни Фармер станет ценным дополнением к вашей коллекции кулинарных книг.