Итальянская кулинарная книга бабушки Беллино: рецепты моей сицилийской бабушки — научитесь готовить итальянские блюда на русском
#1340023
Grandma Bellino's Italian Cookbook: Recipes From My Sicilian Grandmother - Learn How to Cook Italian (978-1508692317)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Daniel Bellino Z | #580: Приготовление еды на одного или двоих
«Итальянская кулинарная книга бабушки Беллино – Рецепты от моей сицилийской бабушки» — это новейшая книга от автора бестселлеров кулинарных книг Даниэля Беллино-Цвике. Книга представляет собой сборник рецептов от бабушки Даниэля по материнской линии (Нонны) Джузеппины Беллино. Большинство рецептов принадлежат Джузеппине, но не все. Есть несколько рецептов от других членов семьи Беллино и самых близких друзей. И поскольку рецепты в книге в основном сицилийские, есть также рецепты из других регионов, таких как Кампания (Неаполитанская), Апулия и Рим (Лацио). Если вы страстный поклонник итальянской кухни и итальянских кулинарных книг и ищете как известные и популярные итальянские блюда, так и редкие и малоизвестные, предлагающие что-то новое, отличающееся от повседневной жизни, то вам обязательно понравится эта замечательная новая итальянская кулинарная книга. Итальянская кулинарная книга бабушки Беллино станет прекрасным дополнением к любой библиотеке кулинарных книг, особенно итальянской, а точнее, сицилийской. В ней собраны рецепты самых популярных и любимых блюд, включая лазанью, фаршированные артишоки, томатный соус по рецепту бабушки, спагетти с фрикадельками, рисовые шарики и фаршированные артишоки. Также есть рецепты редких и уникальных блюд, таких как: Melanzane Beccaficio (пикантные фаршированные баклажаны), макароны с цветной капустой, Timballo di Aneletti и многое другое. Даниэль известен своими рассказами об итальянской кухне, Италии, итало-американцах и застольных ритуалах, которых в этой книге предостаточно. Есть даже глава о том, как приготовить эспрессо дома в знаменитом итальянском кофейнике Napoletana.
«Итальянская кулинарная книга бабушки Беллино» — это настоящее наслаждение, которое обязательно понравится всем, кто любит итальянскую кухню и готовить её, а также тем, кто хочет узнать много интересного об истории и рецептах сицилийской кухни и удивительной истории семей сицилийских иммигрантов в Америке.
Об авторе: Даниэль Беллино З.
Дэниел Беллино-Цвике — автор бестселлеров «Воскресный соус», «Segreto Italiano — Секретные итальянские рецепты», «La Tavola» и «Праздник семи рыб — Итальянское Рождество». Дэниел более 25 лет работает в ресторанном бизнесе и виноделии, являясь одним из ведущих американских экспертов по итальянским винам. Дэниел живет и работает в нью-йоркском Гринвич-Виллидж, где в настоящее время работает над новой кулинарной книгой и книгой о Кьянти, вине, регионе и его кухне.
Частичный список рецептов: Аранчини — сицилийские рисовые шарики, Аль Пачино Аглио Олио (спагетти с чесноком и маслом), Капонатина (сицилийские кисло-сладкие баклажаны), Фриттата алла Нонна, сицилийские фаршированные артишоки, Макку (суп из бобов фава), томатный соус от бабушки, спагетти с фрикадельками, паста гагуц, паста лентиччи (с чечевицей), запеченные макароны, куриный соус от бабушки, брачиоле, телятина Марсала от дяди Тони, курица «Шумочник», сицилийские свиные отбивные, соус от бабушки, курица каччаторе, сицилийский мясной рулет от бабушки, печенье из рикотты от тети Фрэн и многое другое...
«Итальянская кулинарная книга бабушки Беллино» — это настоящее наслаждение, которое обязательно понравится всем, кто любит итальянскую кухню и готовить её, а также тем, кто хочет узнать много интересного об истории и рецептах сицилийской кухни и удивительной истории семей сицилийских иммигрантов в Америке.
Об авторе: Даниэль Беллино З.
Дэниел Беллино-Цвике — автор бестселлеров «Воскресный соус», «Segreto Italiano — Секретные итальянские рецепты», «La Tavola» и «Праздник семи рыб — Итальянское Рождество». Дэниел более 25 лет работает в ресторанном бизнесе и виноделии, являясь одним из ведущих американских экспертов по итальянским винам. Дэниел живет и работает в нью-йоркском Гринвич-Виллидж, где в настоящее время работает над новой кулинарной книгой и книгой о Кьянти, вине, регионе и его кухне.
Частичный список рецептов: Аранчини — сицилийские рисовые шарики, Аль Пачино Аглио Олио (спагетти с чесноком и маслом), Капонатина (сицилийские кисло-сладкие баклажаны), Фриттата алла Нонна, сицилийские фаршированные артишоки, Макку (суп из бобов фава), томатный соус от бабушки, спагетти с фрикадельками, паста гагуц, паста лентиччи (с чечевицей), запеченные макароны, куриный соус от бабушки, брачиоле, телятина Марсала от дяди Тони, курица «Шумочник», сицилийские свиные отбивные, соус от бабушки, курица каччаторе, сицилийский мясной рулет от бабушки, печенье из рикотты от тети Фрэн и многое другое...