«Американский уют от Мельбы: 100 рецептов от всего сердца для вашей кухни» (бестселлер среди кулинарных книг) на русском
#1413995
Melba's American Comfort: 100 Recipes from My Heart to Your Kitchen (A Cookbook Bestseller) (978-1476795317)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Melba Wilson | #40: Кулинария Среднеатлантического региона
Только что из кухни своего легендарного ресторана Melba's в Гарлеме, признанная королева американской домашней кухни предлагает сто восхитительных рецептов, в которых она по-своему интерпретирует любимые блюда — и которые на вкус как дома.
Куда отправляются знаменитости и гурманы за самой вкусной жареной курицей и вафлями с яичным ликером? Конечно же, в Melba's! Мелба Уилсон — милая, жизнерадостная, иногда дерзкая, но всегда искренняя посланница кухни, которую годами называли «соул-фуд», но которую она предпочитает называть «американской комфортной едой». Мелба оттачивала свое кулинарное мастерство в культовом ресторане Sylvia's, знаменитом Windows on the World и невероятно популярном Rosa Mexicano. Теперь, будучи новаторской владелицей собственного легендарного ресторана в Гарлеме, она с гордостью принимает гостей в всегда переполненном зале Melba's, предлагая с любовью приготовленный пирог из сладкого картофеля, тушеные в вине короткие ребрышки, мясной рулет из индейки барбекю, фаршированные яйца и множество аппетитных американских классических блюд, а также незабываемые оригинальные интерпретации любимых блюд домашней кухни.
Теперь вам не нужно выходить из дома, чтобы насладиться ее восхитительными фирменными рецептами! Книга «Американский комфорт от Мелбы» с аппетитными цветными фотографиями и прекрасным оформлением раскрывает секреты ее неотразимой домашней кухни, передаваемые от прабабушки и других талантливых поколений, а также дополненные ее собственными, любимыми вариациями, и целой сокровищницей восхитительных историй из самого сердца ее оживленной кухни.
Куда отправляются знаменитости и гурманы за самой вкусной жареной курицей и вафлями с яичным ликером? Конечно же, в Melba's! Мелба Уилсон — милая, жизнерадостная, иногда дерзкая, но всегда искренняя посланница кухни, которую годами называли «соул-фуд», но которую она предпочитает называть «американской комфортной едой». Мелба оттачивала свое кулинарное мастерство в культовом ресторане Sylvia's, знаменитом Windows on the World и невероятно популярном Rosa Mexicano. Теперь, будучи новаторской владелицей собственного легендарного ресторана в Гарлеме, она с гордостью принимает гостей в всегда переполненном зале Melba's, предлагая с любовью приготовленный пирог из сладкого картофеля, тушеные в вине короткие ребрышки, мясной рулет из индейки барбекю, фаршированные яйца и множество аппетитных американских классических блюд, а также незабываемые оригинальные интерпретации любимых блюд домашней кухни.
Теперь вам не нужно выходить из дома, чтобы насладиться ее восхитительными фирменными рецептами! Книга «Американский комфорт от Мелбы» с аппетитными цветными фотографиями и прекрасным оформлением раскрывает секреты ее неотразимой домашней кухни, передаваемые от прабабушки и других талантливых поколений, а также дополненные ее собственными, любимыми вариациями, и целой сокровищницей восхитительных историй из самого сердца ее оживленной кухни.