«Великий британский конкурс выпечки: торжества» (The Great British Bake Off) на русском

Не просто празднуйте — пеките!

В этой прекрасной книге, содержащей рецепты от судей Мэри Берри и Пола Холливуда, а также рецепты участников конкурса 2015 года, найдутся все желающие любители домашней выпечки, вдохновленные на создание собственных фирменных блюд.

От трехъярусных чизкейков до торта «Черный лес», от слоеных пирожных до крем-брюле, от рулета с мороженым до испанского виндторта — рекордный по количеству участников сезон «Bake Off» этого года стал праздником всего лучшего, что есть в британской выпечке, и эти простые рецепты помогут вам воссоздать это волшебство на вашей собственной кухне.

Откройте для себя новые вкусы и техники благодаря полезным советам в «руководстве для пекарей», познакомьтесь с пекарями и узнайте, что вдохновило их на занятия выпечкой, а также попробуйте рецепты тортов, хлеба и десертов со всего мира.

В разделе «Праздники» собраны рецепты на все случаи жизни: от семейных обедов и домашнего чаепития до таких важных дат, как Рождество и Дивали, Хэллоуин и дни рождения, а также рецепты для технических заданий, эффектных блюд и фирменной выпечки, которую вы наверняка узнаете по шоу.

Торты - Торт "Черный лес", кофейно-ореховый торт, мадера.
Печенье - Коробка печенья, ариетты, бисквиты
Хлеб - багеты, кексы
Десерты - трехъярусный чизкейк, испанский виндторт, крем-брюле.
Альтернативные ингредиенты: рулет из мороженого без молочных продуктов, пита без глютена, торт без сахара.
Выпечка - воланы, флауны, тарт с франжипаном
Викторианский стиль - Шарлотта Руссе, пирог из дичи, приготовленный из выращенных на вертеле ингредиентов.
Кондитерская - рожки с кремом

Для какого бы случая вы ни пекли, добавьте немного атмосферы шоу "GBBO"!