Растительное питание, 2-е издание (руководства для чайников) на русском
#1145506
Plant-Based Nutrition, 2E (Idiot's Guides) (978-1465475480)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Julieanna Hever M.S. R.D. | #32: Вегетарианские диеты
Независимо от того, веган вы, вегетарианец или всеядный, получение питательных веществ из растительной пищи — одно из лучших решений для вашего здоровья, и это проще, чем вы думаете!
Наука подтверждает, что диета, богатая цельными растительными продуктами, может помочь вашему организму процветать. Более того, все больше врачей рекомендуют полностью растительную диету для многих своих пациентов, страдающих диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями и раком. В этом совершенно новом издании ведущий диетолог, специализирующийся на растительной диете, Джулианна Хевер, и Рэй Кронис, идейный вдохновитель преображения фокусника Пенна Джиллета, сбросившего 45 килограммов, объединяют свои усилия, чтобы рассказать вам все, что нужно знать о соблюдении растительной диеты, включая:
• Обширная информация о самых питательных продуктах растительного мира.
• Новый «Пищевой треугольник», представляющий собой совершенно новый взгляд на еду и питание.
• Новые взгляды на макронутриенты и объяснение того, почему разделение белков, углеводов и жиров на группы продуктов питания вызывает ненужную путаницу в вопросе о том, что следует есть.
• Новейшие научные данные об окислительном приоритете и о том, как они объясняют, почему многие распространенные рецепты приводят к непреднамеренному увеличению веса.
• Рекомендации по продолжительности здоровой жизни и долголетию, основанные на последних исследованиях.
• Совершенно новые рецепты от известных шеф-поваров: Мэтью Кенни, Дрина Бертон, Джаззи Вегетариан, Кэти Патальски, Робин Робертсон, Фрэн Костиган, Джейсон Вирик и Мэтт Фрейзер.
• Примеры меню, которые помогут вам начать вести растительный образ жизни.
• Советы по комплектации кухни, повышению питательной ценности любимых блюд и здоровому питанию вне дома
Наука подтверждает, что диета, богатая цельными растительными продуктами, может помочь вашему организму процветать. Более того, все больше врачей рекомендуют полностью растительную диету для многих своих пациентов, страдающих диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями и раком. В этом совершенно новом издании ведущий диетолог, специализирующийся на растительной диете, Джулианна Хевер, и Рэй Кронис, идейный вдохновитель преображения фокусника Пенна Джиллета, сбросившего 45 килограммов, объединяют свои усилия, чтобы рассказать вам все, что нужно знать о соблюдении растительной диеты, включая:
• Обширная информация о самых питательных продуктах растительного мира.
• Новый «Пищевой треугольник», представляющий собой совершенно новый взгляд на еду и питание.
• Новые взгляды на макронутриенты и объяснение того, почему разделение белков, углеводов и жиров на группы продуктов питания вызывает ненужную путаницу в вопросе о том, что следует есть.
• Новейшие научные данные об окислительном приоритете и о том, как они объясняют, почему многие распространенные рецепты приводят к непреднамеренному увеличению веса.
• Рекомендации по продолжительности здоровой жизни и долголетию, основанные на последних исследованиях.
• Совершенно новые рецепты от известных шеф-поваров: Мэтью Кенни, Дрина Бертон, Джаззи Вегетариан, Кэти Патальски, Робин Робертсон, Фрэн Костиган, Джейсон Вирик и Мэтт Фрейзер.
• Примеры меню, которые помогут вам начать вести растительный образ жизни.
• Советы по комплектации кухни, повышению питательной ценности любимых блюд и здоровому питанию вне дома