Гёдза: лучшая кулинарная книга по приготовлению пельменей: 50 рецептов от токийского короля гёдза — потстикеры, пельмени, спринг-роллы и многое другое! на русском
#914794
Gyoza: The Ultimate Dumpling Cookbook: 50 Recipes from Tokyo's Gyoza King - Pot Stickers, Dumplings, Spring Rolls and More! (978-1462920471)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Paradise Yamamoto | #95: Китайская кухня, Еда и вино
Независимо от того, едите ли вы гёдза в эксклюзивном ресторане или в скромном уличном ларьке, это идеальная азиатская еда, дарящая ощущение комфорта.
Приготовить пельмени на удивление легко, если освоить несколько основных техник. Пошаговые инструкции, фотографии и полезные советы покажут вам, как заворачивать пельмени, как это делал сам «Король гёдза» Парадайз Ямамото, — даже если это ваша первая попытка.
В этой книге собрано 50 восхитительных рецептов пельменей, в том числе:
Приготовить пельмени на удивление легко, если освоить несколько основных техник. Пошаговые инструкции, фотографии и полезные советы покажут вам, как заворачивать пельмени, как это делал сам «Король гёдза» Парадайз Ямамото, — даже если это ваша первая попытка.
В этой книге собрано 50 восхитительных рецептов пельменей, в том числе:
- Пельмени с грибами шиитаке и свининой
- Пельмени с говядиной вагю
- Клецки карбонара с беконом и яйцом
- Гёдза с бараниной и кинзой
- Множество других традиционных и оригинальных рецептов (включая десертные пельмени).