Хлеб, испеченный в чугунной кастрюле на русском
#1797509
Dutch Oven Breads (978-1462104727)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Mark Hansen | #62: Рецепты блюд, приготовленных в чугунном котелке
Приготовьте вкусный хлеб… в чугунной кастрюле! До появления хлебопечек люди пекли хлеб в чугунной посуде. Используйте проверенную временем чугунную кастрюлю, чтобы испечь десятки разных сортов хлеба со всего мира. Превратите свой кемпинг в привлекательную пекарню, где можно испечь простые буханки для сэндвичей, деревенский итальянский хлеб, традиционный ржаной хлеб и чудесные французские батарды. В книге «Хлеб из чугунной кастрюли» плодовитый автор Марк Хансен научит вас, как, начав с нескольких традиционных ингредиентов, превратить обычную пшеницу в богатый хлеб с золотисто-коричневой корочкой. Выпекать влажный и мягкий хлеб на открытом воздухе, на заднем крыльце или на кухне в кемпинге, еще никогда не было так просто. Насладитесь волшебным вкусом и пьянящим ароматом свежеиспеченного хлеба из чугунной кастрюли.