Домашняя кухня Гордона Рэмси: все, что нужно знать, чтобы готовить восхитительные блюда на русском

Вдохновитесь и обретите уверенность на кухне с помощью увлекательных и вкусных рецептов от удостоенного наград шеф-повара Гордона Рэмси, которые подойдут как начинающим, так и опытным кулинарам.

Основанная на телесериале «Кулинарный курс Гордона Рамзи» , эта книга пробудит в читателях желание и энтузиазм к приготовлению пищи. Рамзи предложит простые, доступные рецепты, которые произведут «вау-эффект». Гордон путешествовал по миру, от Индии и Дальнего Востока до Лос-Анджелеса и Европы, и рецепты в этой книге объединят все эти кулинарные влияния, чтобы показать нам простые, яркие и вкусные рецепты, отражающие наш современный подход к еде. Рецепты включают:

• Филе лосося, тушенное в мисо-соусе с азиатскими овощами.
• Слайдер со свининой и беконом, заправленный домашним соусом барбекю.
• Суп из кукурузы с карри
• Ризотто с дикими грибами и аранчини
• Запеченный лимонный чизкейк с малиной.

Каждая глава посвящена отдельной области кулинарии, от классики до секретов приготовления чили и специй, а также запеканию, выпечке и полезным разделам о приготовлении вкусной еды с меньшими затратами и приготовлении блюд для большой компании. В книгу также включены полезные советы и рекомендации — от способов экономии времени и денег до подготовки и мытья ингредиентов, а также о том, как профессионально жарить на сковороде.

Книга «Домашняя кухня Гордона Рамзи», полная восхитительных рецептов, бесценных советов и фирменного дерзкого юмора Гордона, — это лучший кулинарный урок от величайшего шеф-повара.