Полный курс виски: всесторонняя школа дегустации в десяти классах - книга рецептов коктейлей на русском
#599863
The Complete Whiskey Course: A Comprehensive Tasting School in Ten Classes - A Cocktail Book (978-1454932215)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Robin Robinson | #61: Виски
Это исчерпывающая книга по пониманию и оценке стремительно развивающегося мира виски.
Известный эксперт по виски Робин Робинсон в своем фундаментальном, богато иллюстрированном труде, призванном познакомить читателей с постоянно расширяющимся миром виски, развенчивает мифы о «живой воде». В десяти содержательных «уроках» Робинсон рассказывает об истории виски, о том, как он повлиял на производство виски в разных странах и регионах, о множестве стилей, о процессах выдержки и финишной обработки, а также об основах «дегустации» и «оценки аромата» виски. В главах, посвященных американскому виски (включая бурбон, теннессийский виски и ржаной виски), американскому крафтовому виски, шотландскому, ирландскому, канадскому, японскому и мировому виски, Робинсон представляет лучшие предложения от новых и исторических производителей, рассказывает, как выбрать из них лучшие и как собрать собственную коллекцию. Каждый «урок» — это путешествие в мир виски и его производителей той или иной страны, включая рекомендуемые бутылки и стили, а также инсайдерскую информацию о том, как винокурни создают свои уникальные напитки. Каждая глава включает тематические дегустации, сгруппированные по ценовым категориям: выгодные предложения, цены для особых случаев и товары для особых случаев. Это всесторонне актуальное и обширное руководство также предлагает полезные рекомендации по проведению собственных дегустаций, глоссарий терминов, рекомендации по сочетанию напитков с едой, а также советы по всему, от выбора бокалов до посещения фестивалей виски и чтения этикеток.
Известный эксперт по виски Робин Робинсон в своем фундаментальном, богато иллюстрированном труде, призванном познакомить читателей с постоянно расширяющимся миром виски, развенчивает мифы о «живой воде». В десяти содержательных «уроках» Робинсон рассказывает об истории виски, о том, как он повлиял на производство виски в разных странах и регионах, о множестве стилей, о процессах выдержки и финишной обработки, а также об основах «дегустации» и «оценки аромата» виски. В главах, посвященных американскому виски (включая бурбон, теннессийский виски и ржаной виски), американскому крафтовому виски, шотландскому, ирландскому, канадскому, японскому и мировому виски, Робинсон представляет лучшие предложения от новых и исторических производителей, рассказывает, как выбрать из них лучшие и как собрать собственную коллекцию. Каждый «урок» — это путешествие в мир виски и его производителей той или иной страны, включая рекомендуемые бутылки и стили, а также инсайдерскую информацию о том, как винокурни создают свои уникальные напитки. Каждая глава включает тематические дегустации, сгруппированные по ценовым категориям: выгодные предложения, цены для особых случаев и товары для особых случаев. Это всесторонне актуальное и обширное руководство также предлагает полезные рекомендации по проведению собственных дегустаций, глоссарий терминов, рекомендации по сочетанию напитков с едой, а также советы по всему, от выбора бокалов до посещения фестивалей виски и чтения этикеток.