«Кулинария в доме на канале», том 4: фермерские рынки и сады на русском
#16435
Canal House Cooking Volume N° 4: Farm Markets & Gardens (978-1453220061)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Christopher Hirsheimer | #82: Сезонная кухня
Воспользуйтесь преимуществами свежих овощей, приготовив их по этим простым рецептам от авторов кулинарных книг, пользующихся "культовой популярностью среди гурманов" ( Bon Appétit ).
«Кулинария в доме на канале», том № 4, «Фермерские рынки и сады» — это сборник наших любимых летних рецептов, которые мы готовим для себя, друзей и семьи. Они заставят вас захотеть бежать прямо на кухню или к грилю и начать готовить.
Мы — домашние кулинары, пишущие о домашней кухне для других домашних кулинаров. Наши рецепты просты в приготовлении и вполне по силам как новичкам, так и опытным поварам. Летом мы отказываемся от удобства супермаркета, чтобы жить в соответствии с сезоном, покупая продукты на фермерских рынках и у придорожных прилавков, а также собирая самые свежие овощи в собственных садах. Наш способ приготовления предельно прост: нарезка больших сочных помидоров на обед, консервирование помидоров на потом; жарка на гриле целой рыбы, завернутой в лозу, или говяжьей вырезки, натертой перцем, на ужин; запекание цыплят с маслом из свежих трав; приготовление кукурузы в виде суккоташа; и превращение спелых летних фруктов в джемы, желе и пироги.
«Кулинария в доме на канале» , том № 4, «Фермерские рынки и сады», — четвертая книга из нашей отмеченной наградами серии сезонных рецептов. Мы выпускаем три тома в год: «Лето», «Осень и праздники», а также «Зима и весна», каждый из которых наполнен восхитительными рецептами от нас. Готовьте круглый год с « Кулинарией в доме на канале» !
67 восхитительных рецептов, прошедших тройную проверку.
«Кулинария в доме на канале», том № 4, «Фермерские рынки и сады» — это сборник наших любимых летних рецептов, которые мы готовим для себя, друзей и семьи. Они заставят вас захотеть бежать прямо на кухню или к грилю и начать готовить.
Мы — домашние кулинары, пишущие о домашней кухне для других домашних кулинаров. Наши рецепты просты в приготовлении и вполне по силам как новичкам, так и опытным поварам. Летом мы отказываемся от удобства супермаркета, чтобы жить в соответствии с сезоном, покупая продукты на фермерских рынках и у придорожных прилавков, а также собирая самые свежие овощи в собственных садах. Наш способ приготовления предельно прост: нарезка больших сочных помидоров на обед, консервирование помидоров на потом; жарка на гриле целой рыбы, завернутой в лозу, или говяжьей вырезки, натертой перцем, на ужин; запекание цыплят с маслом из свежих трав; приготовление кукурузы в виде суккоташа; и превращение спелых летних фруктов в джемы, желе и пироги.
«Кулинария в доме на канале» , том № 4, «Фермерские рынки и сады», — четвертая книга из нашей отмеченной наградами серии сезонных рецептов. Мы выпускаем три тома в год: «Лето», «Осень и праздники», а также «Зима и весна», каждый из которых наполнен восхитительными рецептами от нас. Готовьте круглый год с « Кулинарией в доме на канале» !
67 восхитительных рецептов, прошедших тройную проверку.