100 видов печенья: книга рецептов для каждой кухни, с классическими видами печенья, оригинальными лакомствами, брауни, батончиками и многим другим на русском
#16327
100 Cookies: The Baking Book for Every Kitchen, with Classic Cookies, Novel Treats, Brownies, Bars, and More (978-1452180854)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Sarah Kieffer | #92: Выпечка десертов
От известного блогера Сары Киффер из The Блог о выпечке с ванилью !
«100 рецептов печенья» — это незаменимый справочник по выпечке, содержащий 100 рецептов печенья и батончиков, сгруппированных в семь глав.
Шоколадные, фруктовые, хрустящие, тягучие, классические, оригинальные — в этой книге найдется беспроигрышный рецепт идеального лакомства для каждого.
• Представляет инновационные методы выпечки
• Включает целую главу, посвященную технике «стукания по противню» Киффера, которая обеспечивает хрустящие края и мягкую серединку для самых вкусных печеньев.
• Практически каждый рецепт сопровождается фотографией.
Рецепты варьируются от классического шоколадного печенья, приготовленного тремя разными способами, до батончиков, брауни и блонди, отражающих широкий спектр вкусов и вдохновленных мировой кухней.
Это исчерпывающая и в то же время очаровательная кулинарная книга, которая необходима каждому любителю печенья (или тем, кто любит печь печенье).
• В сборник вошли рецепты: брауни с арахисовым маслом и зефиром, сахарное печенье на оливковом масле с глазурью из красного апельсина, батончики с чизкейком и вишневым соусом из красного вина, имбирно-медовые печенья, печенье «Смор», печенье «Сникердудл» и многое другое.
• Отличный выбор для домашних пекарей, которые любят печенье, а также для поклонников блога и Instagram Сары Киффер.
• Эта книга понравится вам, если вы любите такие кулинарные книги, как «Sally's Cookie Addiction » Салли МакКенни, «Dorie's Cookies » Дори Гринспан и «The Perfect Cookie: Your Ultimate Guide to Foolproof Cookies, Brownies & Bars» от America's Test Kitchen.
«100 рецептов печенья» — это незаменимый справочник по выпечке, содержащий 100 рецептов печенья и батончиков, сгруппированных в семь глав.
Шоколадные, фруктовые, хрустящие, тягучие, классические, оригинальные — в этой книге найдется беспроигрышный рецепт идеального лакомства для каждого.
• Представляет инновационные методы выпечки
• Включает целую главу, посвященную технике «стукания по противню» Киффера, которая обеспечивает хрустящие края и мягкую серединку для самых вкусных печеньев.
• Практически каждый рецепт сопровождается фотографией.
Рецепты варьируются от классического шоколадного печенья, приготовленного тремя разными способами, до батончиков, брауни и блонди, отражающих широкий спектр вкусов и вдохновленных мировой кухней.
Это исчерпывающая и в то же время очаровательная кулинарная книга, которая необходима каждому любителю печенья (или тем, кто любит печь печенье).
• В сборник вошли рецепты: брауни с арахисовым маслом и зефиром, сахарное печенье на оливковом масле с глазурью из красного апельсина, батончики с чизкейком и вишневым соусом из красного вина, имбирно-медовые печенья, печенье «Смор», печенье «Сникердудл» и многое другое.
• Отличный выбор для домашних пекарей, которые любят печенье, а также для поклонников блога и Instagram Сары Киффер.
• Эта книга понравится вам, если вы любите такие кулинарные книги, как «Sally's Cookie Addiction » Салли МакКенни, «Dorie's Cookies » Дори Гринспан и «The Perfect Cookie: Your Ultimate Guide to Foolproof Cookies, Brownies & Bars» от America's Test Kitchen.