Богатый стол: кулинарная книга для приготовления прекрасных блюд дома на русском
#123583
Rich Table: A Cookbook for Making Beautiful Meals at Home (978-1452160597)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Sarah Rich | #7: Изысканная кулинария
Финалист премии Джеймса Берда: Рецепты из ресторана в Сан-Франциско, отмеченного звездой Мишлен, и из домашней кухни шеф-поваров-владельцев.
От Сары и Эвана Рич, шеф-поваров и владельцев ресторана Rich Table, отмеченного звездой Мишлен и являющегося одним из самых престижных заведений Сан-Франциско, эта дебютная кулинарная книга предлагает рецепты из ресторана, а также блюда, которые Ричи готовят для друзей и семьи дома. Эван и Сара Рич готовят блюда калифорнийской кухни в непринужденной обстановке с точностью высокой кухни, искусно переплетая в своих рецептах влияние родных мест (Нью-Джерси и Луизиана) и множество мировых кулинарных традиций.
Полноцветные фотографии передают деревенскую элегантность блюд и атмосферы ресторана, а восемьдесят пять тщательно проверенных рецептов охватывают салаты, овощи, мясо и рыбу, десерты, напитки и пасту, которая приводит посетителей в восторг. Это вдохновенная, новаторская кулинария для тех, кто хочет накрыть роскошный стол дома.
От Сары и Эвана Рич, шеф-поваров и владельцев ресторана Rich Table, отмеченного звездой Мишлен и являющегося одним из самых престижных заведений Сан-Франциско, эта дебютная кулинарная книга предлагает рецепты из ресторана, а также блюда, которые Ричи готовят для друзей и семьи дома. Эван и Сара Рич готовят блюда калифорнийской кухни в непринужденной обстановке с точностью высокой кухни, искусно переплетая в своих рецептах влияние родных мест (Нью-Джерси и Луизиана) и множество мировых кулинарных традиций.
Полноцветные фотографии передают деревенскую элегантность блюд и атмосферы ресторана, а восемьдесят пять тщательно проверенных рецептов охватывают салаты, овощи, мясо и рыбу, десерты, напитки и пасту, которая приводит посетителей в восторг. Это вдохновенная, новаторская кулинария для тех, кто хочет накрыть роскошный стол дома.