Освоение домашнего пивоварения: полное руководство по приготовлению вкусного пива на русском

Доступное руководство по приготовлению собственного пива для начинающих и опытных пивоваров, содержащее тридцать рецептов и советы по выбору ингредиентов, оборудования и многого другого.

Книга «Мастерство домашнего пивоварения» научит вас мыслить как учёный, варить пиво как художник и наслаждаться собственным невероятно вкусным крафтовым пивом в рекордно короткие сроки. Известный во всем мире преподаватель пивоварения, судья пивных конкурсов, автор и сам пивовар Рэнди Мошер охватывает все, что нужно знать пивоварам любого уровня, в этом простом и увлекательном руководстве, включая:

• Анатомия пива

• Варка пива обоими полушариями мозга

· Оборудование и процесс пивоварения

• Уход за дрожжами и их подкормка

• Хмель (пряность пива)

• Варка вашего первого пива

• Различные стили пива и не только

• Удивительный рецепт пива, способного менять форму

· И многое другое