Веганство без границ от Робин Робертсон: простые блюда на каждый день со всего мира на русском
#496948
Robin Robertson's Vegan Without Borders: Easy Everyday Meals from Around the World (978-1449461348)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Robin Robertson | #175: Веганская кухня
Известный шеф-повар-веган делится 150 блюдами со всего мира, предлагая простые рецепты на растительной основе — от Эквадора до Эфиопии и других стран.
В этом мини-путешествии по миру кулинарии Робин Робертсон демонстрирует, что многие международные кухни естественным образом свободны от ограничений, накладываемых типичной американской диетой (SAD), включающей в себя блюда из мяса и картофеля. Эти рецепты, заимствованные из кулинарных традиций Европы, Америки, Африки, Ближнего Востока, Индии и Азии, являются полезными, доступными и полными вкуса.
В книге «Веганство без границ» , организованной по странам или регионам мира, представлены блюда домашней кухни, популярные блюда разных стран мира, а также новые креативные рецепты, вдохновленные классикой, — все они разработаны для удовлетворения самых разных кулинарных предпочтений. Робин также отмечает, какие рецепты не содержат глютена, сои, содержат мало масла или особенно просты в приготовлении.
В рецепты входят:
В этом мини-путешествии по миру кулинарии Робин Робертсон демонстрирует, что многие международные кухни естественным образом свободны от ограничений, накладываемых типичной американской диетой (SAD), включающей в себя блюда из мяса и картофеля. Эти рецепты, заимствованные из кулинарных традиций Европы, Америки, Африки, Ближнего Востока, Индии и Азии, являются полезными, доступными и полными вкуса.
В книге «Веганство без границ» , организованной по странам или регионам мира, представлены блюда домашней кухни, популярные блюда разных стран мира, а также новые креативные рецепты, вдохновленные классикой, — все они разработаны для удовлетворения самых разных кулинарных предпочтений. Робин также отмечает, какие рецепты не содержат глютена, сои, содержат мало масла или особенно просты в приготовлении.
В рецепты входят:
- Полента Рустика с рагу из капусты кале и фасоли
- Картофельный гратен дофинуа
- Запеченные баклажаны с соусом цацики
- Наггетсы из нута с соусом «Баффало Барбекю Ранч»
- Шоколадный торт «Голубая лента»
- Сладкий картофель «Мохито»
- Дынные палочки
- Цветная капуста, запеченная с заатаром
- Рис с лемонграссом и кокосом
- Темпе, приготовленный в красном соусе
- Шипящие сайгонские блинчики
- Лапша с уличных тележек в Бангкоке