«Копчёные в мужском туалете: южные рецепты от самой титулованной женщины в мире барбекю» (Мелисса Кукстон, книга 1) (том 1) на русском
#741217
Smokin' in the Boys' Room: Southern Recipes from the Winningest Woman in Barbecue (Melissa Cookston Book 1) (Volume 1) (978-1449453138)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Melissa Cookston | #235: Электронные книги по приготовлению барбекю и гриля
Восемьдесят пять рецептов барбекю в южном стиле от семикратного чемпиона мира по барбекю и автора книги « Smokin' Hot in the South» .
Мелисса Кукстон, «самая титулованная женщина в мире барбекю», судья популярного шоу Netflix « Американское барбекю-шоу » и единственная женщина, семикратная чемпионка мира по барбекю, представляет свою первую кулинарную книгу «Smokin' In the Boys Room» , в которой рассказывается о том, как использовать огонь во всех его формах для создания более восьмидесяти пяти рецептов барбекю в южном стиле.
Мелисса, одна из лучших в мире мастеров барбекю, регулярно обгоняет конкурентов на конкурсах. Теперь вы можете насладиться некоторыми из ее лучших рецептов не только знаменитого барбекю, но и запеченных и жареных блюд, восхитительных гарниров и изысканных десертов, которые насытят вас до отвала.
В книге «Копчёная в мужской комнате » Мелисса делится вдохновляющей историей о том, как она пришла в мир барбекю и благодаря упорству и целеустремленности пробилась на вершину, даже став известной тем, что коптит целую свинью так, как никто другой — редкое достижение в мире барбекю. Она также делится советами и хитростями по приготовлению великолепных блюд на гриле: от медленно копчёной грудинки для соревнований до свиных стейков Т-бон, приготовленных на гриле с кукурузными лепёшками и миссисипской икрой, и даже жареного ананасового пирога «вверх дном». И ни один настоящий южный повар не обойдётся без её жареной курицы в пахте, креветок барбекю с кукурузной кашей и красной фасоли с рисом.
Рецепты охватывают весь спектр блюд: от соусов и смесей приправ до свинины и бекона, говядины, птицы и морепродуктов, а также несколько гарниров и десертов, которые дополнят трапезу. Некоторые из них являются традиционными блюдами, популярными в любом регионе, а другие отражают корни Мелиссы в дельте Миссисипи. Многие рецепты побеждали на конкурсах, и все они высочайшего качества, отточенные до совершенства на соревнованиях или на кухнях ресторанов Мелиссы, Memphis Barbecue Company.
Независимо от того, являетесь ли вы ветераном соревнований или только начинаете, в Smokin' in the Boys' Room каждый найдет что-то для себя . Как вам скажет Мелисса, научиться работать за грилем может каждый. А чтобы действительно преуспеть, нужно лишь немного потрудиться и немного правильного настроя.
Мелисса Кукстон, «самая титулованная женщина в мире барбекю», судья популярного шоу Netflix « Американское барбекю-шоу » и единственная женщина, семикратная чемпионка мира по барбекю, представляет свою первую кулинарную книгу «Smokin' In the Boys Room» , в которой рассказывается о том, как использовать огонь во всех его формах для создания более восьмидесяти пяти рецептов барбекю в южном стиле.
Мелисса, одна из лучших в мире мастеров барбекю, регулярно обгоняет конкурентов на конкурсах. Теперь вы можете насладиться некоторыми из ее лучших рецептов не только знаменитого барбекю, но и запеченных и жареных блюд, восхитительных гарниров и изысканных десертов, которые насытят вас до отвала.
В книге «Копчёная в мужской комнате » Мелисса делится вдохновляющей историей о том, как она пришла в мир барбекю и благодаря упорству и целеустремленности пробилась на вершину, даже став известной тем, что коптит целую свинью так, как никто другой — редкое достижение в мире барбекю. Она также делится советами и хитростями по приготовлению великолепных блюд на гриле: от медленно копчёной грудинки для соревнований до свиных стейков Т-бон, приготовленных на гриле с кукурузными лепёшками и миссисипской икрой, и даже жареного ананасового пирога «вверх дном». И ни один настоящий южный повар не обойдётся без её жареной курицы в пахте, креветок барбекю с кукурузной кашей и красной фасоли с рисом.
Рецепты охватывают весь спектр блюд: от соусов и смесей приправ до свинины и бекона, говядины, птицы и морепродуктов, а также несколько гарниров и десертов, которые дополнят трапезу. Некоторые из них являются традиционными блюдами, популярными в любом регионе, а другие отражают корни Мелиссы в дельте Миссисипи. Многие рецепты побеждали на конкурсах, и все они высочайшего качества, отточенные до совершенства на соревнованиях или на кухнях ресторанов Мелиссы, Memphis Barbecue Company.
Независимо от того, являетесь ли вы ветераном соревнований или только начинаете, в Smokin' in the Boys' Room каждый найдет что-то для себя . Как вам скажет Мелисса, научиться работать за грилем может каждый. А чтобы действительно преуспеть, нужно лишь немного потрудиться и немного правильного настроя.