Японская фермерская еда на русском
#341924
Japanese Farm Food (978-1449418311)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Nancy Singleton Hachisu | #50: Японская кухня
Эта отмеченная наградами кулинарная книга предлагает уникальный взгляд на жизнь на японской ферме через 165 рецептов, личные истории и потрясающие фотографии.
Нэнси Синглтон Хачису, уроженка и американка, живет со своим мужем и сыновьями на сельской японской ферме, где они готовят 165 ярких сезонных блюд. В книге описываются все: от солений и супов до лапши, риса и соусов, с особым акцентом на овощи. Хачису раскрывает секреты японской сельской кухни, показывая основные ингредиенты, оборудование и методы, необходимые для приготовления домашних японских блюд.
Книга «Японская фермерская еда» , сочетающая в себе истории и рецепты, посвящена еде, семье и сообществу. Более 350 ярких иллюстраций Кенджи Миуры передают красоту японской сельской местности и жизнь на традиционной ферме. Уделяя особое внимание свежим и тщательно отобранным ингредиентам, рецепты в книге «Японская фермерская еда» идеально подойдут как любителям фермерских рынков, так и домашним кулинарам, ищущим доступные японские блюда.
Премия Gourmand World Cookbook Awards 2012: победитель в США в номинации «Лучшая книга японской кухни».
Нэнси Синглтон Хачису, уроженка и американка, живет со своим мужем и сыновьями на сельской японской ферме, где они готовят 165 ярких сезонных блюд. В книге описываются все: от солений и супов до лапши, риса и соусов, с особым акцентом на овощи. Хачису раскрывает секреты японской сельской кухни, показывая основные ингредиенты, оборудование и методы, необходимые для приготовления домашних японских блюд.
Книга «Японская фермерская еда» , сочетающая в себе истории и рецепты, посвящена еде, семье и сообществу. Более 350 ярких иллюстраций Кенджи Миуры передают красоту японской сельской местности и жизнь на традиционной ферме. Уделяя особое внимание свежим и тщательно отобранным ингредиентам, рецепты в книге «Японская фермерская еда» идеально подойдут как любителям фермерских рынков, так и домашним кулинарам, ищущим доступные японские блюда.
Премия Gourmand World Cookbook Awards 2012: победитель в США в номинации «Лучшая книга японской кухни».