Готовим на юге с Джонни Габриэлем на русском
#920266
Cooking in the South with Johnnie Gabriel (978-1418568757)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Johnnie Gabriel | #440: Кухня, еда и вино южных штатов США
Джонни Габриэль, двоюродная сестра известного повара Паулы Дин, представляет восхитительные и аппетитные блюда южной кухни из своего ресторана и пекарни Gabriel's Desserts в Атланте, удостоенной многочисленных наград и похвал.
Джонни Габриэль начала свою ресторанную карьеру в 1989 году, когда пекла и продавала десерты дома, чтобы пополнить свой доход. В 1996 году Джонни и ее муж Эд решили полностью посвятить себя бизнесу, связанному с выпечкой, кейтерингом и ресторанным делом, и открыли Gabriel's Desserts в Мариетте, штат Джорджия. Аппетитные сладости и вкуснейшие блюда южной кухни — особенно популярны овощи — принесли ресторану четыре награды «Лучшее в Атланте». Рецепты включают:
- Персиковый кекс
- Лимонные пирожные
- Свиная вырезка с соусом барбекю
- Тушеная курица
- Салат из брокколи и изюма
- Кукуруза в сливочном соусе
- Жареная бамия
- Запеканка из картофеля