Домашняя жизнь: истории и рецепты с моего кухонного стола на русском
#1406528
A Homemade Life: Stories and Recipes from My Kitchen Table (978-1416594451)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Molly Wizenberg | #459: Блюда и закуски
От известного кулинарного писателя, владельца ресторана и автора книги «Неподвижные звезды» — элегантные мемуары о жизни и еде, содержащие множество рецептов.
Когда отец Молли Визенберг умер от рака, все советовали ей не слишком себя винить и на время воздержаться от принятия важных решений. Но когда она попыталась вернуться в свою квартиру в Сиэтле и продолжить учебу в аспирантуре, она поняла, что невозможно вернуться к жизни, как будто ничего не произошло. Поэтому она отправилась в Париж, город, хранящий яркие воспоминания о детской поездке с отцом, о ранних утренних прогулках по мощеным улочкам Латинского квартала и о вкусе ее первого круассана с шоколадом. Она должна была заниматься исследованиями для своей диссертации, но чаще всего она заглядывала в витрины шоколадных магазинов, путешествовала по городу, чтобы попробовать новую кондитерскую, или дегустировала сыры на открытых рынках, пока однажды вечером, сидя в Люксембургском саду и читая кулинарные книги до наступления темноты, она не поняла, что ее сердце принадлежит не учебе, а кухне.
Поначалу было непонятно, к чему приведет это озарение. Как и ее длинные письма домой, описывающие подробности каждого приема пищи и похода по магазинам, блог Молли «Orangette» начинался просто как приятное времяпрепровождение. Но вскоре ее тексты и рецепты приобрели международную популярность. Каждую неделю преданные читатели заходили на сайт, чтобы узнать, что Молли готовит, ест, читает и о чем думает, и казалось, что она наконец-то нашла свое призвание. Но история на этом не закончилась: один из читателей, в частности, кудрявый композитор из Нью-Йорка, обожающий еду, был очарован рыжеволосой девушкой из Сиэтла, и их переписка по электронной почте переросла в роман на расстоянии.
В книге «Домашняя жизнь: Истории и рецепты с моего кухонного стола» Молли Визенберг рассказывает о жизни, в центре которой была кухня. От маминого кекса, основного блюда летних пикников в ее детстве в Оклахоме, до яиц, которые она готовила для отца за несколько недель до его смерти, еда и воспоминания тесно переплетены. Вы не сможете решить, погрузиться ли вам в эту историю или сразу отправиться на рынок, чтобы наполнить свою корзину ингредиентами для лосося в сидровой глазури и фисташкового пирога с абрикосами в меду.
Когда отец Молли Визенберг умер от рака, все советовали ей не слишком себя винить и на время воздержаться от принятия важных решений. Но когда она попыталась вернуться в свою квартиру в Сиэтле и продолжить учебу в аспирантуре, она поняла, что невозможно вернуться к жизни, как будто ничего не произошло. Поэтому она отправилась в Париж, город, хранящий яркие воспоминания о детской поездке с отцом, о ранних утренних прогулках по мощеным улочкам Латинского квартала и о вкусе ее первого круассана с шоколадом. Она должна была заниматься исследованиями для своей диссертации, но чаще всего она заглядывала в витрины шоколадных магазинов, путешествовала по городу, чтобы попробовать новую кондитерскую, или дегустировала сыры на открытых рынках, пока однажды вечером, сидя в Люксембургском саду и читая кулинарные книги до наступления темноты, она не поняла, что ее сердце принадлежит не учебе, а кухне.
Поначалу было непонятно, к чему приведет это озарение. Как и ее длинные письма домой, описывающие подробности каждого приема пищи и похода по магазинам, блог Молли «Orangette» начинался просто как приятное времяпрепровождение. Но вскоре ее тексты и рецепты приобрели международную популярность. Каждую неделю преданные читатели заходили на сайт, чтобы узнать, что Молли готовит, ест, читает и о чем думает, и казалось, что она наконец-то нашла свое призвание. Но история на этом не закончилась: один из читателей, в частности, кудрявый композитор из Нью-Йорка, обожающий еду, был очарован рыжеволосой девушкой из Сиэтла, и их переписка по электронной почте переросла в роман на расстоянии.
В книге «Домашняя жизнь: Истории и рецепты с моего кухонного стола» Молли Визенберг рассказывает о жизни, в центре которой была кухня. От маминого кекса, основного блюда летних пикников в ее детстве в Оклахоме, до яиц, которые она готовила для отца за несколько недель до его смерти, еда и воспоминания тесно переплетены. Вы не сможете решить, погрузиться ли вам в эту историю или сразу отправиться на рынок, чтобы наполнить свою корзину ингредиентами для лосося в сидровой глазури и фисташкового пирога с абрикосами в меду.