День мёда: мемуары о еде, любви и войне на русском
#2166010
Day of Honey: A Memoir of Food, Love, and War (978-1416584223)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Annia Ciezadlo | #90: Ближневосточная кухня
Отмеченный наградами, впечатляющий портрет жизни на Ближнем Востоке, в котором история, кухня и репортажи из первых рук сплетаются в бесстрашное, проникновенное исследование повседневной жизни и выживания.
Осенью 2003 года, когда Ирак погрузился в гражданскую войну, Анния Сиезадло провела свой медовый месяц в Багдаде. Следующие шесть лет она жила в Багдаде и Бейруте, где уворачивалась от пуль во время межконфессиональных уличных столкновений, документировала первую мирную революцию в арабском мире и наблюдала, как боевики «Хезболлы» вторгаются в ее бейрутский район. На протяжении всего этого времени она делила трапезу с суннитами и шиитами, полевыми командирами и беженцами, матриархами и муллами. « День меда» — это ее история о жажде еды и дружбы во время войны — единении, которое питает душу так же, как и тело.
В богатой, пронзительно умной прозе Сиезадло использует еду и ритуалы приема пищи, чтобы раскрыть яркую сторону Ближнего Востока, которую большинство американцев никогда не видят. Мы знакомимся с такими людьми, как Роа, молодая курдская женщина, чей мир во время оккупации сужается до стен ее собственной кухни; Абу Рифаат, любитель книг из Багдада, который проводит дни, подслушивая разговоры в легендарных кафе древнего города; и незабываемая Умм Хасан, саркастичная ливанская свекровь Сиезадло, которая учит ее готовить редкие семейные рецепты (включенные в аппетитное приложение с рецептами ближневосточной домашней кухни). От ужина в центре Бейрута до подпольных книжных клубов в Багдаде, « День меда» — это глубокое исследование повседневной жизни и выживание, трогательное свидетельство силы любви и щедрости, способных преодолеть страдания войны.
Осенью 2003 года, когда Ирак погрузился в гражданскую войну, Анния Сиезадло провела свой медовый месяц в Багдаде. Следующие шесть лет она жила в Багдаде и Бейруте, где уворачивалась от пуль во время межконфессиональных уличных столкновений, документировала первую мирную революцию в арабском мире и наблюдала, как боевики «Хезболлы» вторгаются в ее бейрутский район. На протяжении всего этого времени она делила трапезу с суннитами и шиитами, полевыми командирами и беженцами, матриархами и муллами. « День меда» — это ее история о жажде еды и дружбы во время войны — единении, которое питает душу так же, как и тело.
В богатой, пронзительно умной прозе Сиезадло использует еду и ритуалы приема пищи, чтобы раскрыть яркую сторону Ближнего Востока, которую большинство американцев никогда не видят. Мы знакомимся с такими людьми, как Роа, молодая курдская женщина, чей мир во время оккупации сужается до стен ее собственной кухни; Абу Рифаат, любитель книг из Багдада, который проводит дни, подслушивая разговоры в легендарных кафе древнего города; и незабываемая Умм Хасан, саркастичная ливанская свекровь Сиезадло, которая учит ее готовить редкие семейные рецепты (включенные в аппетитное приложение с рецептами ближневосточной домашней кухни). От ужина в центре Бейрута до подпольных книжных клубов в Багдаде, « День меда» — это глубокое исследование повседневной жизни и выживание, трогательное свидетельство силы любви и щедрости, способных преодолеть страдания войны.