Как печь на русском
#677804
How to Bake (978-1408835562)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Paul Hollywood | #19: Выпечка и кондитерские изделия
Наконец-то звезда телешоу «Великий британский конкурс выпечки» на канале BBC2 раскрывает все секреты своего мастерства в книге «Как печь» . Сын пекаря, Пол Холливуд, с энтузиазмом развенчивает мифы, окружающие выпечку, делится своими отточенными навыками и показывает, что при правильном руководстве каждый может добиваться успеха снова и снова.
Именно поэтому он наполнил эту книгу простыми, понятными и невероятно вкусными рецептами. Проведя вас через основные техники, Пол объясняет, как приготовить множество видов хлеба, выпечки, тортов и печенья, включая цельнозерновой хлеб, хлеб в форме, чиабатту, фокаччу, хлеб с вишней и шоколадом, хлеб с рокфором и миндалем, свежие круассаны, мильфей, киш, классический бисквит «Виктория», лимонный кекс, шоколадный торт «Искушение», масляное песочное печенье и огненное имбирное печенье. Пора начать печь…
Именно поэтому он наполнил эту книгу простыми, понятными и невероятно вкусными рецептами. Проведя вас через основные техники, Пол объясняет, как приготовить множество видов хлеба, выпечки, тортов и печенья, включая цельнозерновой хлеб, хлеб в форме, чиабатту, фокаччу, хлеб с вишней и шоколадом, хлеб с рокфором и миндалем, свежие круассаны, мильфей, киш, классический бисквит «Виктория», лимонный кекс, шоколадный торт «Искушение», масляное песочное печенье и огненное имбирное печенье. Пора начать печь…