Get Jiro! на русском
#224804
Get Jiro! (978-1401239510)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
ANTHONY BOURDAIN | #23: Японская кухня
Бестселлер по версии New York Times.
В недалеком будущем в Лос-Анджелесе, где шеф-повара-виртуозы правят городом, словно криминальные авторитеты, а люди буквально убивают за место в лучших ресторанах, разгорается кровавая кулинарная война.
С одной стороны — интернационалисты, смешивающие продукты со всего мира в экзотические блюда. С другой — «вертикальная ферма», готовящая исключительно органические, вегетарианские, макробиотические блюда. В этот водоворот врывается Дзиро, бунтарь и безжалостный суши-шеф, известный тем, что обезглавливает посетителей, осмелившихся заказать ролл «Калифорния» или добавить васаби в соевый соус. Обе стороны хотят, чтобы Дзиро присоединился к их фракциям. Однако у Дзиро более масштабные планы, и в конце концов, ни один шеф-повар не останется в живых!
Энтони Бурдейн, шеф-повар высшего класса, признанный писатель (Kitchen Confidential, Medium Raw) и звезда популярного тревел-шоу No Reservations, в соавторстве с Джоэлом Роузом (Kill Kill Faster Faster, The Blackest Bird) написал эту стилизованную пародию на культуру еды и общество, дополненную детальными и динамичными иллюстрациями Лэнгдона Фосса.
В недалеком будущем в Лос-Анджелесе, где шеф-повара-виртуозы правят городом, словно криминальные авторитеты, а люди буквально убивают за место в лучших ресторанах, разгорается кровавая кулинарная война.
С одной стороны — интернационалисты, смешивающие продукты со всего мира в экзотические блюда. С другой — «вертикальная ферма», готовящая исключительно органические, вегетарианские, макробиотические блюда. В этот водоворот врывается Дзиро, бунтарь и безжалостный суши-шеф, известный тем, что обезглавливает посетителей, осмелившихся заказать ролл «Калифорния» или добавить васаби в соевый соус. Обе стороны хотят, чтобы Дзиро присоединился к их фракциям. Однако у Дзиро более масштабные планы, и в конце концов, ни один шеф-повар не останется в живых!
Энтони Бурдейн, шеф-повар высшего класса, признанный писатель (Kitchen Confidential, Medium Raw) и звезда популярного тревел-шоу No Reservations, в соавторстве с Джоэлом Роузом (Kill Kill Faster Faster, The Blackest Bird) написал эту стилизованную пародию на культуру еды и общество, дополненную детальными и динамичными иллюстрациями Лэнгдона Фосса.