Заправки: более 200 рецептов идеальных салатов, маринадов, соусов и дипов (искусство приема гостей) на русском

В мгновение ока доведите блюдо до совершенства! Превратите свое следующее кулинарное творение из ничем не примечательного в фантастическое, создав свой собственный фирменный коктейль.

Вы знаете поговорку: за каждым великолепным салатом стоит еще более великолепная заправка. С заправками у вас никогда не закончатся варианты! Это единственная библия по заправкам, которая вам когда-либо понадобится — полная полезных идей для любого времени года и для любого случая. Впервые готовите заправки, соусы и дипы самостоятельно? Не проблема!

В состав заправок входят:

• Более 200 рецептов маринадов, соусов и дипов, многие из которых содержат менее четырех ингредиентов и готовятся менее чем за пять минут.
• Разделы, посвященные винегретам, сливочным заправкам, насыщенным вкусам, соусам и дипам, сладким блюдам и масляным настоям.
• Классические варианты, такие как заправка для картофельного салата с песто, винегрет без уксуса, заправка с лимоном и тимьяном и многие другие.

От винегрета с розовой водой до копченого ранчо — в книге «Заправки» вы найдете все необходимое, чтобы придать пикантности любому блюду. Свежие ингредиенты заслуживают подходящей заправки, а рецепты в книге невероятно просты в приготовлении. Сэкономьте себе поход в магазин (не говоря уже о стоимости готовых заправок) и придайте своему блюду необходимую остроту с помощью заправок!