«Растительная кухня Софи: вкусные рецепты с высоким содержанием белка, которые зарядят вас энергией на всю жизнь» — бестселлер Sunday Times 2025 года на русском

«Эта книга — сборник моих лучших и наиболее часто используемых рецептов, к которым я обращаюсь снова и снова. Я рада поделиться ими со всем миром, чтобы мы все могли наслаждаться быстрыми, простыми, здоровыми и экологичными блюдами на растительной основе».
Софи Ваплингтон @sophsplantkitchen

Софи — квалифицированный персональный тренер, увлеченная кулинарией, и она прекрасно понимает, насколько важна диета, особенно употребление достаточного количества белка и клетчатки , для поддержания здоровья тела и хорошего настроения. Ее рецепты называют «идеальной растительной пищей».

Софи также понимает, насколько все заняты, поэтому в своей первой книге она показывает, как легко готовить вкусные блюда, богатые белком и клетчаткой, не тратя часы на кухне. В книге более 100 рецептов, охватывающих все: от готовых обедов до классических блюд и высокобелковых десертов, включая:

Завтрак-буррито; простой салат из лапши с имбирем, мисо и лаймом; сатай из нута и киноа
Сливочный суп из кабачков и фасоли; Фалафельный пирог; Кусочки бананового пирога с тофу.

А чтобы вам было еще проще достичь своих целей, каждый рецепт содержит граммы белка и клетчатки на порцию.

Идеальное сочетание восхитительного вкуса и вдохновения для занятий фитнесом — Soph's Plant Kitchen зарядит вас энергией на всю жизнь.

«Наполните свой организм энергией, употребляя цельные, богатые белком, питательные растительные продукты, и вы почувствуете себя ПОТРЯСАЮЩЕ», — Софи Уоплингтон @sophsplantkitchen