Фиесты: интересные факты, маргариты и многое другое на русском
#244413
Fiestas: Tidbits, Margaritas & More (978-1328567536)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Marcela Valladolid | #38: Мексиканская кухня
Марсела Вальядолид обожает принимать гостей в своем прекрасном доме в Сан-Диего, и, как и в «Casa Marcela» , эта книга передает дух ее смешанного мексикано-американского воспитания в ярких и аппетитных рецептах. Чашечки из салата пикадильо с авокадо и лаймом идеально подходят в качестве закуски; острый чимичурри и айоли с халапеньо и кинзой станут прекрасным дополнением к овощной тарелке; классический салат панцанелла обновлен добавлением томатильо, сыра панела и свиных шкварок; а среди вегетарианских вариантов — тостадас с севиче из нута и хумус из сладкого картофеля с чипотле.
Конечно, здесь также представлен широкий выбор коктейлей — клубнично-базиликовые маргариты с кардамоном, мексиканский «Олд-фэшн», апельсиново-коричный сауэр и «Калимотхо» — сангрия из красного вина и мексиканской колы.
Конечно, здесь также представлен широкий выбор коктейлей — клубнично-базиликовые маргариты с кардамоном, мексиканский «Олд-фэшн», апельсиново-коричный сауэр и «Калимотхо» — сангрия из красного вина и мексиканской колы.