Более смелое и эффективное выпекание: бесстрашный подход к выпечке в любое время и в любом месте на русском
#155373
Bigger Bolder Baking: A Fearless Approach to Baking Anytime, Anywhere (978-1328546388)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Gemma Stafford | #46: Выпечка печенья
«Забавная и доступная подборка из более чем 100 рецептов», позволяющих приготовить максимально вкусные блюда с минимальными усилиями — от ведущего любимого кулинарного шоу ( Publishers Weekly ).
Джемма Стаффорд работала кондитером в монастыре в Ирландии, в технологическом стартапе в Силиконовой долине и в ресторане со звездой Мишлен в Сан-Франциско, и каждую неделю представляет свои невероятные десерты миллионам зрителей на YouTube, Facebook, Instagram и своем популярном сайте BiggerBolderBaking.com. Джемма надеется вернуть выпечке статус повседневного искусства, а не только для особых случаев, и эта кулинарная книга покажет вам, как создавать максимально вкусные десерты с минимальными усилиями — используя всего несколько обычных ингредиентов и базовые кухонные инструменты для смелых вариаций тортов, печенья, пирогов, мороженого и многого другого.
Кроме того, каждый рецепт сопровождается великолепными цветными фотографиями и пошаговыми инструкциями, которым с легкостью сможет следовать каждый!
«Эта книга непременно придаст уверенности даже самым начинающим пекарям, а более опытные ценители оценят солидную коллекцию классических десертов». — Publishers Weekly
Джемма Стаффорд работала кондитером в монастыре в Ирландии, в технологическом стартапе в Силиконовой долине и в ресторане со звездой Мишлен в Сан-Франциско, и каждую неделю представляет свои невероятные десерты миллионам зрителей на YouTube, Facebook, Instagram и своем популярном сайте BiggerBolderBaking.com. Джемма надеется вернуть выпечке статус повседневного искусства, а не только для особых случаев, и эта кулинарная книга покажет вам, как создавать максимально вкусные десерты с минимальными усилиями — используя всего несколько обычных ингредиентов и базовые кухонные инструменты для смелых вариаций тортов, печенья, пирогов, мороженого и многого другого.
Кроме того, каждый рецепт сопровождается великолепными цветными фотографиями и пошаговыми инструкциями, которым с легкостью сможет следовать каждый!
- Разделы книги организованы по основным инструментам, которые вам понадобятся — например, деревянная ложка и миска, скалка или рецепт, не требующий духовки, — чтобы вы могли выбрать наиболее удобные для вас рецепты для спонтанных кулинарных пристрастий.
- Беспроигрышные варианты, включая шоколадный лавовый пирог, запеченные чуррос с корицей и сахаром, лучшие в мире печенья с шоколадной крошкой от Джеммы, брауни в кружке, который готовится за одну минуту, мороженое со вкусом чизкейка с малиновой начинкой и многое другое.
- БОНУС: Глава об основах смелой выпечки включает в себя основные техники, советы и варианты замены ингредиентов в экстренных случаях.
«Эта книга непременно придаст уверенности даже самым начинающим пекарям, а более опытные ценители оценят солидную коллекцию классических десертов». — Publishers Weekly