Голодный мозг: как перехитрить инстинкты, заставляющие нас переедать на русском

Лучшая книга года по версии Publishers Weekly.

Книга «Голодный мозг», написанная исследователем ожирения и нейробиологии, обладающим талантом к увлекательному и юмористическому повествованию, использует передовые научные достижения для ответа на вопросы: почему мы переедаем и что с этим можно сделать?

Никто не хочет переедать. И уж точно никто не хочет переедать годами, набрать лишний вес и в итоге оказаться в группе высокого риска развития диабета или сердечно-сосудистых заболеваний — и всё же две трети американцев поступают именно так. Даже зная, что так делать нельзя, мы часто едим слишком много. Почему наше поведение противоречит нашим собственным намерениям быть стройными и здоровыми? Проблема, как утверждает исследователь ожирения и нейробиологии Стефан Дж. Гайене, заключается не обязательно в недостатке силы воли или неправильном понимании того, что нужно есть. Скорее, наши аппетиты и выбор продуктов питания сбиваются с пути древними, инстинктивными мозговыми цепями, которые играют по правилам игры на выживание, которой больше не существует. И этим цепям всё равно, как вы будете выглядеть в купальнике следующим летом.

В книге «Голодный мозг» читатели отправляются в захватывающее путешествие по передовым достижениям нейронауки, ранее недоступным широкой публике. Книга раскрывает глубокие причины, по которым мозг мешает достижению целей по снижению веса, и преобразует эти знания в практические рекомендации по правильному питанию и поддержанию стройной фигуры. Попутно исследуется работа человеческого мозга, раскрывается, как этот загадочный орган делает нас теми, кто мы есть.