«Как управлять фудтраком для чайников (для чайников (образ жизни)») на русском

Хотя фудтраки уже не являются чем-то новым, этот сегмент продолжает расти, и у него еще много возможностей для развития. Если вы нацелились на то, чтобы продемонстрировать свое кулинарное мастерство в дороге, книга « Управление фудтраком для чайников, 2 ^-е издание» поможет вам найти свою нишу в кулинарии, соблюдать важные правила ведения бизнеса, оборудовать передвижную кухню, соответствовать требованиям безопасности и санитарии и многому другому.

Прошли те времена, когда фудтраки предлагали непривлекательные готовые блюда, закуски и кофе. В современной процветающей индустрии общественного питания они больше похожи на рестораны на колесах, предлагая желающим у обочины все: от изысканных тако и корейского барбекю до безглютеновой выпечки и здоровой веганской еды. Независимо от того, являетесь ли вы владельцем или управляющим существующего бизнеса по продаже еды из фудтрака, стремящимся к развитию, или шеф-поваром, гурманом или ценителем, заинтересованным в запуске собственного мобильного ресторана, книга « Управление фудтраком для чайников» поможет вам во всем разобраться.

• Разработайте бизнес-план для фудтрака, чтобы обеспечить себе успех.
• Сохраняйте прибыльность, избегая наиболее распространенных операционных ошибок.
• Используйте связи с общественностью и социальные сети для наращивания числа своих подписчиков.
• Начните с одного фургона и развивайте сеть из нескольких фургонов, ресторанов или франшизу фудтраков.

Это универсальное руководство, содержащее самую актуальную информацию о законодательстве и постановлениях, получении кредитов и маркетинге, ориентированном на столь важную для поколения миллениалов, поможет вам в кратчайшие сроки запустить успешный бизнес по продаже еды с фургона!