Кулинарная книга фермы Малибу: рецепты с калифорнийского побережья на русском
#781915
Malibu Farm Cookbook: Recipes from the California Coast (978-1101907375)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Helene Henderson | #16: Калифорнийская кухня
Из любимого ресторана вышла кулинарная книга, содержащая более 100 рецептов, воспевающая свежие продукты, блюда для совместного употребления и красоту побережья Калифорнии.
Расположенный в конце пирса, ресторан Malibu Farm любим за захватывающие виды на Тихий океан, свежие ингредиенты в постоянно меняющемся меню и уютную атмосферу. Шеф-повар и владелица Хелен Хендерсон открыла это заведение после того, как некогда камерные ужины, которые она устраивала на территории своего дома, стали слишком масштабными.
В своей кулинарной книге «Malibu Farm Cookbook » она приглашает вас отдать дань уважения побережью и горам Южной Калифорнии, предлагая такие блюда, как фриттата с рикоттой и горошком, вырезка из говядины «бабочка» с хреном, обжаренные бобы фава и шоколадный торт на гриле с карамельным соусом. Хелен передает дух своей фермы, используя в рецептах свежие яйца, пойманную за день рыбу, сочные овощи, растущие вокруг, мед, собранный в нескольких шагах от места его употребления, и оливковое масло прямо из ее собственной рощи. Книга « Malibu Farm» украшена великолепными, яркими фотографиями. «Кулинарная книга» — это потрясающее чувственное переживание, которое перенесет вас прямо на берег Тихого океана.
Расположенный в конце пирса, ресторан Malibu Farm любим за захватывающие виды на Тихий океан, свежие ингредиенты в постоянно меняющемся меню и уютную атмосферу. Шеф-повар и владелица Хелен Хендерсон открыла это заведение после того, как некогда камерные ужины, которые она устраивала на территории своего дома, стали слишком масштабными.
В своей кулинарной книге «Malibu Farm Cookbook » она приглашает вас отдать дань уважения побережью и горам Южной Калифорнии, предлагая такие блюда, как фриттата с рикоттой и горошком, вырезка из говядины «бабочка» с хреном, обжаренные бобы фава и шоколадный торт на гриле с карамельным соусом. Хелен передает дух своей фермы, используя в рецептах свежие яйца, пойманную за день рыбу, сочные овощи, растущие вокруг, мед, собранный в нескольких шагах от места его употребления, и оливковое масло прямо из ее собственной рощи. Книга « Malibu Farm» украшена великолепными, яркими фотографиями. «Кулинарная книга» — это потрясающее чувственное переживание, которое перенесет вас прямо на берег Тихого океана.