Кулинарная книга "Первобытный план": первобытная, низкоуглеводная, палео, беззерновая, безмолочная и безглютеновая (серия "Первобытный план") на русском

Насладитесь одной из самых продаваемых кулинарных книг по первобытной/палео-диете, в которой есть все необходимое для перехода к первобытному стилю питания или для более креативного подхода к выбору блюд в рамках этой диеты. Рецепты не содержат рафинированного сахара, злаков и растительных масел, и делают акцент на традиционных продуктах питания: мясе, рыбе, птице, яйцах, овощах, фруктах, орехах и семенах, а также на полезных современных продуктах, таких как жирные молочные продукты и темный шоколад. Внутри вы узнаете об основах первобытной кулинарии и жизни, а также о том, как найти лучшие ингредиенты и кухонные принадлежности. Затем вы сможете приступить к приготовлению креативных блюд по следующим категориям: Мясо, Субпродукты, Птица, Морепродукты, Овощи, Яйца, Первобытные заменители, Маринады, Соусы и заправки, Десерты и Напитки.

Даже если вы убежденный мясоед, вы выйдете на новый уровень, включив в свой рацион субпродукты — богатые питательными веществами животные органы. Если вы думаете, что десерты — это только сахар, вы будете поражены разнообразием одобренных приверженцами первобытных традиций соленых лакомств, которые вы можете приготовить. В разделе «Примитивные заменители» вы поймете, что можете по-прежнему наслаждаться хлебом, крекерами, кексами, блинами и рисом, но вскоре, вероятно, согласитесь, что первобытные модификации на вкус даже лучше.

Эта книга от Марка Сиссена, автора бестселлеров New York Times и издателя популярного блога о палеодиете MarksDailyApple.com, и Дженнифер Мейер, выпускницы кулинарной академии, автора кулинарных статей и фотографа, содержит более 100 рецептов и 400 фотографий, которые помогут вам освоить эти увлекательные и простые для понимания рецепты. Присоединяйтесь к невероятно популярному движению палеодиеты, миллионы людей меняют свою жизнь, отказываясь от обедненных питательными веществами обработанных современных продуктов и употребляя в пищу богатые питательными веществами продукты, которые питали человечество на протяжении 2,5 миллионов лет эволюции.

Отказавшись от рафинированного сахара, злаков и растительных масел и начав делать упор на первобытную пищу, вы избавитесь от катастрофического состояния зависимости от углеводов и хронически избыточной выработки инсулина, которое, по общему мнению, является главной проблемой общественного здравоохранения в развитых странах. Вместо этого вы станете тем, кого Сисон называет «зверем, сжигающим жир». Это означает, что вы сможете сжигать жир в качестве основного источника энергии, вместо того чтобы полагаться на регулярные перекусы и приемы пищи с высоким содержанием углеводов. Вы будете наслаждаться стабильным аппетитом, настроением, уровнем энергии и когнитивными функциями в течение всего дня и эффективно избавляться от избыточного жира в организме без усилий и страданий, характерных для типичной диеты с ограничением калорий. Научив свой организм предпочитать жир в качестве топлива, вы сможете эффективно достичь и поддерживать идеальную композицию тела до конца своей жизни.

По мере того, как вы будете осваивать принципы первобытного питания, вы обнаружите, что даже не будете скучать по пресным, скучным, низкокалорийным продуктам, которые ранее составляли основу вашего рациона. Как можно спорить с меню, включающим жареную баранью ногу с травами и чесноком, лососевый суп с кокосовым молоком, помидоры, фаршированные молотым мясом бизона и яйцами, и запеченный шоколадный заварной крем? «Первобытный план» — это не экспресс-диета. Эти рецепты закладывают основу для здорового питания на всю жизнь, обеспечивают высокий уровень энергии и защиту от распространенных проблем со здоровьем, возникающих из-за употребления высокоуглеводной стандартной американской диеты. Просмотрите содержание и попробуйте эти интересные и вкусные рецепты из кулинарной книги «Первобытный план» !