«Руководство хорошей жены» (le ménagier de paris): средневековая книга по ведению домашнего хозяйства на русском

В конце XIV века анонимный французский писатель составил книгу, адресованную пятнадцатилетней невесте, повествование в которой велось от лица её мужа, богатого, стареющего парижанина. Книга была призвана научить молодую жену моральным качествам, обязанностям и поведению, подобающим женщине её положения в обществе, в случае её почти неизбежного вдовства и последующего повторного замужества. Работа также содержит богатый сборник практических материалов для жены и её домашнего хозяйства, включая трактаты по садоводству и покупкам, советы по выбору прислуги, указания по уходу за лошадьми и дрессировке ястребов, а также меню для пышных пиров и более 380 рецептов.

«Руководство хорошей жены» — это первый полный современный английский перевод этого важного средневекового текста, также известного как «Le Ménagier de Paris » (Парижская книга о домашнем хозяйстве), произведения, давно признанного за его уникальное понимание домашней жизни буржуазии в позднем Средневековье. «Руководство хорошей жены» , мастерски переведенное на современный английский язык Джиной Л. Греко и Кристин М. Роуз, сопровождается информативным критическим предисловием, помещающим произведение в его надлежащий средневековый контекст как руководство по поведению. Это издание представляет книгу в полном объеме, в том виде, в котором она, должно быть, существовала для своих первых читателей.

Этот путеводитель сегодня является ценным учебным пособием, привлекательным для всех, кто изучает средневековую литературу или историю, или рассматривает сложную жизнь средневековых женщин. Он освещает среду и процесс создания произведений средневековыми авторами и, в свою очередь, увлечет любителей кулинарии или садоводства. Работа иллюстрирует, как (возможно, вымышленный) парижский домовладелец конца XIV века вполне мог воспитывать свою жену так, чтобы ее поведение достойно отражалось на нем и укрепляло его репутацию.