Первый год: целиакия и безглютеновая диета: важное руководство для тех, кому недавно поставили диагноз (первый год) на русском
#384234
First Year: Celiac Disease and Living Gluten-Free: An Essential Guide for the Newly Diagnosed (The First Year) (978-0786727162)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Jules E. Dowler Shepard | #17: Аллергии
«Важные советы и превосходные безглютеновые рецепты, которые помогут вам питаться правильно, комфортно и безопасно» от эксперта и автора, специализирующегося на кулинарии для людей с аллергией (Алессио Фазано, доктор медицинских наук, руководитель Центра исследований целиакии).
Если вам только что поставили диагноз целиакия, вы не одиноки: этим аутоиммунным заболеванием, характеризующимся неспособностью переваривать глютен — белок, содержащийся в пшенице и других злаках, — страдает каждый 133-й американец. В течение десяти лет симптомы желудочно-кишечного тракта у Джулс Шепард оставались недиагностированными. После постановки диагноза она пережила бурю эмоций и болезней в течение следующего года, пытаясь методом проб и ошибок определить, что можно и нельзя есть. Теперь, в книге «Первый год: целиакия и безглютеновая диета» , Шепард объясняет все, что вам нужно узнать и сделать после постановки диагноза себе или члену вашей семьи…
В этом уникальном руководстве собрана вся самая важная информация о диете и изменении образа жизни. День за днем, неделя за неделей, месяц за месяцем вы узнаете, как безопасно изменить свой рацион, справиться с симптомами и адаптироваться к безглютеновой жизни. Книга « Первый год: целиакия и безглютеновая жизнь» , дополненная простыми и вкусными рецептами безглютеновой выпечки , станет вашим незаменимым руководством к здоровой жизни.
«Глоссарий, раздел часто задаваемых вопросов, ответы на вопросы о безглютеновой выпечке и обширный список групп поддержки людей с целиакией в США предоставляют читателям инструменты, необходимые для адаптации к жизни без глютена. Я настоятельно рекомендую эту книгу». — About.com
Если вам только что поставили диагноз целиакия, вы не одиноки: этим аутоиммунным заболеванием, характеризующимся неспособностью переваривать глютен — белок, содержащийся в пшенице и других злаках, — страдает каждый 133-й американец. В течение десяти лет симптомы желудочно-кишечного тракта у Джулс Шепард оставались недиагностированными. После постановки диагноза она пережила бурю эмоций и болезней в течение следующего года, пытаясь методом проб и ошибок определить, что можно и нельзя есть. Теперь, в книге «Первый год: целиакия и безглютеновая диета» , Шепард объясняет все, что вам нужно узнать и сделать после постановки диагноза себе или члену вашей семьи…
- Как целиакия влияет на весь организм
- Употребление безглютеновой пищи (и избегание скрытых глютенов)
- Как защитить кухню от перекрестного загрязнения
- Можно ли мне употреблять алкоголь?
- Целиакия и бесплодие
- Поиск групп поддержки
- Воспитание ребенка с целиакией
- Походы в рестораны, путешествия и приемы гостей
В этом уникальном руководстве собрана вся самая важная информация о диете и изменении образа жизни. День за днем, неделя за неделей, месяц за месяцем вы узнаете, как безопасно изменить свой рацион, справиться с симптомами и адаптироваться к безглютеновой жизни. Книга « Первый год: целиакия и безглютеновая жизнь» , дополненная простыми и вкусными рецептами безглютеновой выпечки , станет вашим незаменимым руководством к здоровой жизни.
«Глоссарий, раздел часто задаваемых вопросов, ответы на вопросы о безглютеновой выпечке и обширный список групп поддержки людей с целиакией в США предоставляют читателям инструменты, необходимые для адаптации к жизни без глютена. Я настоятельно рекомендую эту книгу». — About.com