Пристрастие Бобби Флэя к барбекю: поваренная книга на русском
#960736
Bobby Flay's Barbecue Addiction: A Cookbook (978-0770433468)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Bobby Flay | #345: Электронные книги по приготовлению барбекю и гриля
Человек, который пробудил в Америке страсть к приготовлению блюд на гриле, теперь применяет свои серьезные навыки приготовления на открытом воздухе, чтобы наслаждаться барбекю, приготовленным на медленном огне, и опьяняющими ароматами древесного дыма.
Вы всегда знали, что лучшие рецепты для гриля — от шеф-повара, ресторатора и звезды телеканала Food Network Бобби Флэя. Теперь, как и в своем одноименном шоу, удостоенном премии «Эмми», Бобби обращает свое внимание на настоящее барбекю в книге «Зависимость от барбекю Бобби Флэя» . С этой книгой вы получите лучшее из обоих миров и сможете решить, что приготовить на гриле: целую курицу, копченую по-тоскански с розмарином, или быстро пожарить на гриле бургеры с сыром пименто и беконом — в зависимости от ваших предпочтений.
Здесь есть все необходимое для отличной вечеринки на заднем дворе: кувшины с прохладительными напитками, такими как игристый лимонад с бурбоном, и тарелки с закусками на компанию, например, шашлычки из креветок на гриле с чатни из кинзы и мяты, а также оригинальные гарниры, включая салат-пюре из молодого картофеля и кукурузы.
В книге вы также найдете массу полезной информации о преимуществах и недостатках различных кухонных плит, топлива, дров и принадлежностей для гриля; о том, как разжечь и поддерживать огонь; как определить готовность стейков; а также десять лучших советов Бобби для идеального пикника. Книга « Зависимость от барбекю» Бобби Флэя, содержащая 150 рецептов и 100 цветных фотографий, — это новый манифест приготовления пищи на открытом воздухе для всех любителей дыма, огня и хорошего времяпрепровождения.
Вы всегда знали, что лучшие рецепты для гриля — от шеф-повара, ресторатора и звезды телеканала Food Network Бобби Флэя. Теперь, как и в своем одноименном шоу, удостоенном премии «Эмми», Бобби обращает свое внимание на настоящее барбекю в книге «Зависимость от барбекю Бобби Флэя» . С этой книгой вы получите лучшее из обоих миров и сможете решить, что приготовить на гриле: целую курицу, копченую по-тоскански с розмарином, или быстро пожарить на гриле бургеры с сыром пименто и беконом — в зависимости от ваших предпочтений.
Здесь есть все необходимое для отличной вечеринки на заднем дворе: кувшины с прохладительными напитками, такими как игристый лимонад с бурбоном, и тарелки с закусками на компанию, например, шашлычки из креветок на гриле с чатни из кинзы и мяты, а также оригинальные гарниры, включая салат-пюре из молодого картофеля и кукурузы.
В книге вы также найдете массу полезной информации о преимуществах и недостатках различных кухонных плит, топлива, дров и принадлежностей для гриля; о том, как разжечь и поддерживать огонь; как определить готовность стейков; а также десять лучших советов Бобби для идеального пикника. Книга « Зависимость от барбекю» Бобби Флэя, содержащая 150 рецептов и 100 цветных фотографий, — это новый манифест приготовления пищи на открытом воздухе для всех любителей дыма, огня и хорошего времяпрепровождения.