1000 продуктов, которые нужно съесть перед смертью: список блюд на всю жизнь для гурмана на русском

«Этот… исчерпывающий путеводитель по нулю продуктов, которые нужно съесть перед смертью, — это именно то, что он собой представляет: ноль продуктов, которые вам НЕОБХОДИМО попробовать, и как можно скорее. Читайте… и ищите» (Энтони Бурден).

«Информативно, увлекательно и занимательно. Приятно отмечать блюда, которые вы уже попробовали, и планировать, какие еще вам еще предстоят». — Маркус Самуэльссон, автор кулинарных книг, шеф-повар, владелец ресторана Red Rooster Harlem.

Идеальный подарок для гурмана. «Один, ноль продуктов, которые нужно попробовать перед смертью» — это радостный, познавательный, ослепительный и аппетитный список лучших блюд мира. Долгожданная новая книга из феноменальной серии «Один, ноль… Перед смертью» — это сочетание захватывающей темы и идеального автора, Мими Шератон — удостоенной наград автора кулинарных книг, гранд-дамы пищевой журналистики и бывшего ресторанного критика The New York Times .

Книга «One,Zero Foods» полностью оправдывает своё название, отбирая лучшие кухни мира (французскую, итальянскую, китайскую, конечно же, а также сенегальскую, ливанскую, монгольскую, перуанскую и многие другие) — вкусы, ингредиенты, блюда и рестораны, которые каждый читатель должен попробовать и о которых должен мечтать, будь то ужин в чикагском ресторане Alinea, идеальная эмпанада или прогулка по рынкам Палермо. Радостная, удивительная, информативная и описанная в аппетитных деталях, каждая запись сияет страстью одного из самых известных в мире кулинарных писателей, который говорит: « Вы должны это попробовать» . В конце каждой записи содержится подробная информация о том, где попробовать блюдо или найти ингредиенты, а также где найти лучшие рецепты или дополнительную информацию. В меню — тосканская тарелка фрито-мисто, шафрановые булочки для завтрака в центре Стокгольма, суп из птичьего гнезда, замороженный десерт «Млечный путь» и черные трюфели из Ле-Перигора. Это праздник высокой кухни и закусок, уютных и экзотических, местных и всеми любимых.

«Мало кто в мире обладает таким опытом в вопросах еды, как Мими Шератон. Я проведу остаток своих дней, пробуя блюдо за блюдом из книги «Еда, которую нужно попробовать перед смертью »». — Бобби Флей, шеф-повар, ресторатор.

«Кому еще можно доверять в вопросах, начиная от английского угря в желе и заканчивая новозеландским мороженым «хоки-поки» и всем остальным? Только опытной Мими Шератон». — Грант Ахац, шеф-повар и совладелец ресторанов Alinea, Next и The Aviary.