Бар из 12 бутылок: приготовьте сотни коктейлей всего из двенадцати бутылок на русском
#1457447
The 12 Bottle Bar: Make Hundreds of Cocktails with Just Twelve Bottles (978-0761181385)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
David Solmonson | #391: Коктейли и смешанные напитки
Это система, набор инструментов, книга рецептов. Начиная с одной неотразимой идеи — полноценного домашнего бара всего из 12 основных бутылок — вот как приготовить более 200 классических и уникальных коктейлей, включая сауэры, слинги, тодди и хайболы, а также идеальный мартини, идеальный манхэттен и идеальный мятный джулеп.
Это удивительный путеводитель — текила и бурбон в него не попали, зато женевер — попал. И это грамотный путеводитель, в котором с большой живостью описывается всё: от важности вермута и биттера («соли и перца» в миксологии) до истории о чаше для пунша, настолько большой, что её размешивал мальчик в лодке.