Боба: классический, веселый, освежающий — чай с шариками тапиоки, который можно приготовить дома на русском
#933222
Boba: Classic, Fun, Refreshing - Bubble Teas to Make at Home (978-0760368329)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Stacey Kwong | #160: Безалкогольные напитки
Утолите свою тягу к чаю с шариками тапиоки дома (и недорого)! Книга «Boba» содержит более 50 простых рецептов, аппетитные фотографии и вдохновляющую историю женского бизнеса MILK+TEA.
Неважно, как вы его называете — боба или бабл-ти , этот притягательный напиток, появившийся на Тайване в 1980-х годах, покорил весь мир: магазины открываются на каждом углу, а у дверей выстраиваются очереди.
В книге «Boba» рассматриваются все основные этапы приготовления напитка: от заваривания чая и создания собственных шариков из тапиоки (также известных как боба) до изготовления подсластителей, сиропов, топпингов и многого другого из полностью натуральных ингредиентов без кукурузного сиропа. Каждый рецепт сопровождается аппетитной фотографией и инструкциями по настройке уровня сладости в соответствии с вашими предпочтениями .
Узнайте, как это сделать:
Неважно, как вы его называете — боба или бабл-ти , этот притягательный напиток, появившийся на Тайване в 1980-х годах, покорил весь мир: магазины открываются на каждом углу, а у дверей выстраиваются очереди.
В книге «Boba» рассматриваются все основные этапы приготовления напитка: от заваривания чая и создания собственных шариков из тапиоки (также известных как боба) до изготовления подсластителей, сиропов, топпингов и многого другого из полностью натуральных ингредиентов без кукурузного сиропа. Каждый рецепт сопровождается аппетитной фотографией и инструкциями по настройке уровня сладости в соответствии с вашими предпочтениями .
Узнайте, как это сделать:
- Молочные чаи (тайский чай без лактозы, черный молочный чай и зеленый молочный чай)
- Фруктовые чаи (клубника, манго, арбуз, киви, ананас, помело и огурец)
- Фирменные напитки (с особыми ингредиентами, включая кокосовое молоко, миндальное масло, корень таро и мороженое)
- Замороженный коктейль из помело (зеленый или черный чай с джемом из помело и сахарным сиропом)
- Чай «Божья коровка» (чёрный чай с клубничным и арбузным сиропом)
- Зона 51 (зеленый чай с огуречным и киви-сиропом)
- Мятный чай с лимоном и мохито (мятный чай с лимонным сиропом, сахарным сиропом и листьями мяты)
- Розовая панда (молоко, клубничный сироп и мороженое со вкусом печенья и сливок)