Кулинарная книга пекарни «Магнолия»: старинные рецепты из самой сладкой пекарни Нью-Йорка на русском
#4145
The Magnolia Bakery Cookbook: Old Fashioned Recipes From New Yorks Sweetest Bakery (978-0743242110)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Jennifer Appel | #3: Региональная кухня США
Как пишет Time Out New York : «Секрет успеха Magnolia прост: никто больше не умеет печь так, как мы». Владельцы Magnolia, Дженнифер Аппель и Аллиса Тори, знают, как это делать, и в книге «Кулинарная книга пекарни Magnolia» они делятся своими самыми аппетитными рецептами.
На углу улиц Бликер и Одиннадцатой, в самом сердце Гринвич-Виллидж, расположена пекарня «Магнолия». Этот неприметный магазинчик, где ароматы домашней выпечки сломят даже самую сильную волю, привлекает самых разных клиентов — от школьников, возвращающихся домой, до знаменитостей. На прилавке выложены кексы с нежной кремовой глазурью, а на подставках — лимонно-ванильный кекс, яблочно-ореховый кекс с карамельной глазурью и кокосовый слоеный торт, покрытый воздушной белой глазурью и посыпанный кокосовой стружкой. Как пишет Time Out New York : «Секрет успеха «Магнолии» прост: никто больше не умеет так печь».
Владелицы Magnolia, Дженнифер Аппель и Аллиса Тори, знают толк в выпечке, и в своей книге «Кулинарная книга Magnolia Bakery» они делятся самыми аппетитными рецептами: от сладких завтраков, таких как булочки с крошкой из сушеной вишни, до классического печенья с патокой, от невероятно насыщенных карамельно-ореховых брауни и малинового марципанового чизкейка до освежающего лимонного пирога. Их простые в исполнении рецепты и бесценные советы по выпечке позволят даже неопытному кондитеру приготовить идеальный многослойный торт, испечь самое слоеное тесто для пирога и взбить самый сливочный чизкейк. Иллюстрированная восемью страницами великолепных цветных фотографий, «Кулинарная книга Magnolia Bakery» вдохновит вас включить духовку и создать сладкие воспоминания для вашей семьи и друзей.
На углу улиц Бликер и Одиннадцатой, в самом сердце Гринвич-Виллидж, расположена пекарня «Магнолия». Этот неприметный магазинчик, где ароматы домашней выпечки сломят даже самую сильную волю, привлекает самых разных клиентов — от школьников, возвращающихся домой, до знаменитостей. На прилавке выложены кексы с нежной кремовой глазурью, а на подставках — лимонно-ванильный кекс, яблочно-ореховый кекс с карамельной глазурью и кокосовый слоеный торт, покрытый воздушной белой глазурью и посыпанный кокосовой стружкой. Как пишет Time Out New York : «Секрет успеха «Магнолии» прост: никто больше не умеет так печь».
Владелицы Magnolia, Дженнифер Аппель и Аллиса Тори, знают толк в выпечке, и в своей книге «Кулинарная книга Magnolia Bakery» они делятся самыми аппетитными рецептами: от сладких завтраков, таких как булочки с крошкой из сушеной вишни, до классического печенья с патокой, от невероятно насыщенных карамельно-ореховых брауни и малинового марципанового чизкейка до освежающего лимонного пирога. Их простые в исполнении рецепты и бесценные советы по выпечке позволят даже неопытному кондитеру приготовить идеальный многослойный торт, испечь самое слоеное тесто для пирога и взбить самый сливочный чизкейк. Иллюстрированная восемью страницами великолепных цветных фотографий, «Кулинарная книга Magnolia Bakery» вдохновит вас включить духовку и создать сладкие воспоминания для вашей семьи и друзей.