Палестинский стол на русском

Аутентичная современная ближневосточная домашняя кухня – 150 восхитительных, простых в приготовлении рецептов, вдохновленных традициями трех поколений семьи.

Хотя интерес к ближневосточной кухне расцвел, нюансы и тонкости палестинской кухни все еще относительно мало изучены. В книге «Палестинский стол» Рим Кассис сплетает воедино личные истории, местные традиции и исторический контекст, делясь с домашними поварами своей коллекцией из почти 150 восхитительных, простых в приготовлении рецептов, от простых завтраков и быстрых салатов до праздничных блюд, достойных застолья, — предоставляя редкую возможность заглянуть в самое сердце палестинской семейной кухни.