«Всё о овощах: рецепты для будних вечеров, вечеринок и перекусов между ними» [вегетарианская кулинарная книга] на русском
#39495
![«Всё о овощах: рецепты для будних вечеров, вечеринок и перекусов между ними» [вегетарианская кулинарная книга]](https://m.media-amazon.com/images/I/812Iw6eOHML._SY385_.jpg)
Veg Everything: Recipes for Weeknights, Parties and the Bites in Between [A Vegetarian Cookbook] (978-0593836637)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Tanya Sichynsky | #1: Веганская и вегетарианская кухня
БЕСТСЕЛЛЕР NEW YORK TIMES • Этот сборник из 101 рецепта от NYT Cooking приглашает вас открыть для себя, насколько смелыми и вкусными могут быть вегетарианские блюда — для приготовления ужинов в будние дни, для праздников и для любых других случаев.
Вы когда-нибудь боялись, что после вегетарианского застолья все равно останетесь голодными? Пытались готовить для любителей мяса… но без мяса? Хотели более сытный, насыщенный овощами завтрак, ради которого стоило бы встать с постели? Независимо от того, являетесь ли вы убежденным вегетарианцем или расширяете свой кругозор, книга «Veg Everything» изменит ваше представление о блюдах на растительной основе.
Подборка Veg Everything, составленная Таней Сичински, автором популярной кулинарной рассылки NYT «The Veggie», предлагает не только кулинарное вдохновение (с аппетитными фотографиями), но и советы и планы питания, которые сделают вегетарианскую кухню такой же простой, как и вкусной. Как говорит Таня: «Решение есть больше овощей не ограничивает вас жизнью, состоящей из одних только гарниров. Оно открывает дверь в мультивселенную».
Насладитесь каждым кусочком 101 выдающегося рецепта от NYT Cooking, сгруппированных по темам: сытные завтраки и закуски, сезонные салаты и супы, основные блюда без мяса и блюда, которые произведут фурор на вечеринке. Откройте для себя неотразимые блюда, в основе которых лежит скромная банка фасоли; меняющий форму тофу, от нежного до хрустящего; добавки к блюдам, такие как бульон и заправки; и пасту с большим количеством овощей (и все еще восхитительную).
Представьте себе шаурму из цветной капусты с тахини для ужина в будний день, а остатки можно съесть на обед; острые томатные бобы с зеленью, которые творят чудеса из продуктов, имеющихся в кладовой; пирог со сливочной зеленью на праздничном столе; или золотистый картофельный суп с зеленью , который превращает овощи из холодильника в главное блюдо.
В книге «Veg Everything» собраны проверенные временем рецепты и советы экспертов из таких известных изданий, как Мелисса Кларк, Эрик Ким, Йеванде Комолафе, Энди Барагани, Хетти Луи Маккиннон и многих других. Это восторженное восхваление овощей — для тех, кто их любит, для тех, кто скептически к ним относится, и для всех, кто находится между ними.
Вы когда-нибудь боялись, что после вегетарианского застолья все равно останетесь голодными? Пытались готовить для любителей мяса… но без мяса? Хотели более сытный, насыщенный овощами завтрак, ради которого стоило бы встать с постели? Независимо от того, являетесь ли вы убежденным вегетарианцем или расширяете свой кругозор, книга «Veg Everything» изменит ваше представление о блюдах на растительной основе.
Подборка Veg Everything, составленная Таней Сичински, автором популярной кулинарной рассылки NYT «The Veggie», предлагает не только кулинарное вдохновение (с аппетитными фотографиями), но и советы и планы питания, которые сделают вегетарианскую кухню такой же простой, как и вкусной. Как говорит Таня: «Решение есть больше овощей не ограничивает вас жизнью, состоящей из одних только гарниров. Оно открывает дверь в мультивселенную».
Насладитесь каждым кусочком 101 выдающегося рецепта от NYT Cooking, сгруппированных по темам: сытные завтраки и закуски, сезонные салаты и супы, основные блюда без мяса и блюда, которые произведут фурор на вечеринке. Откройте для себя неотразимые блюда, в основе которых лежит скромная банка фасоли; меняющий форму тофу, от нежного до хрустящего; добавки к блюдам, такие как бульон и заправки; и пасту с большим количеством овощей (и все еще восхитительную).
Представьте себе шаурму из цветной капусты с тахини для ужина в будний день, а остатки можно съесть на обед; острые томатные бобы с зеленью, которые творят чудеса из продуктов, имеющихся в кладовой; пирог со сливочной зеленью на праздничном столе; или золотистый картофельный суп с зеленью , который превращает овощи из холодильника в главное блюдо.
В книге «Veg Everything» собраны проверенные временем рецепты и советы экспертов из таких известных изданий, как Мелисса Кларк, Эрик Ким, Йеванде Комолафе, Энди Барагани, Хетти Луи Маккиннон и многих других. Это восторженное восхваление овощей — для тех, кто их любит, для тех, кто скептически к ним относится, и для всех, кто находится между ними.