Пикантная кулинарная книга: изысканные рецепты, которые соблазнят ваши вкусовые рецепторы на русском
#8219
The Naughty Cookbook: Decadent Recipes to Seduce Your Taste Buds (978-0593799703)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Samantha Schnur | #46: Приготовление блюд для особых случаев
Нарушайте правила, разжигайте страсти и дайте волю кулинарным шалостям с помощью доступных, вкусных и забавных рецептов от создателя «Непослушной вилки».
Невероятно изысканные, роскошные и до смешного вкусные — вот лишь несколько слов, которыми Саманта Шнур описывает свои блюда, но для Саманты секретный ингредиент — это «непристойность». Он проявляется в тягучем сыре в макаронах с пятью видами сыра, в каплях соуса из сливочной карбонары или в хрусте сэндвича со стейком на маслянистом хлебе на закваске. А если вы хотите немного «побаловать себя»? Саманта предложит вам более легкие и приятные варианты, которые не уступают по вкусу, ведь быть здоровым не значит быть скучным.
Саманта делится рецептами всего, от блюд для завтрака до закусок и аперитивов, от пасты с соусом до изысканных десертов. Речь идёт о таких блюдах, как тако с чили и хрустящей корочкой на завтрак , палочки из моцареллы с крабовыми рулетиками , сэндвичи, например, её знаменитый «Действительно хороший (смешанный) бургер» , паста, например, рагу из грибов с трюфелями , и основные блюда, например, курица, фаршированная артишоковым дипом . Некоторые рецепты — это блестящие интерпретации ресторанных блюд, от фастфуда (вспомните хрустящие роллы на завтрак ) до изысканных, таких как острые калабрийские ригатони с бурратой (разумеется) , вдохновлённые рестораном Carbone , а другие — в облегчённом варианте. Потому что с Самантой время, проведённое на кухне, всегда будет одновременно и «хорошим», и «плохим».
Невероятно изысканные, роскошные и до смешного вкусные — вот лишь несколько слов, которыми Саманта Шнур описывает свои блюда, но для Саманты секретный ингредиент — это «непристойность». Он проявляется в тягучем сыре в макаронах с пятью видами сыра, в каплях соуса из сливочной карбонары или в хрусте сэндвича со стейком на маслянистом хлебе на закваске. А если вы хотите немного «побаловать себя»? Саманта предложит вам более легкие и приятные варианты, которые не уступают по вкусу, ведь быть здоровым не значит быть скучным.
Саманта делится рецептами всего, от блюд для завтрака до закусок и аперитивов, от пасты с соусом до изысканных десертов. Речь идёт о таких блюдах, как тако с чили и хрустящей корочкой на завтрак , палочки из моцареллы с крабовыми рулетиками , сэндвичи, например, её знаменитый «Действительно хороший (смешанный) бургер» , паста, например, рагу из грибов с трюфелями , и основные блюда, например, курица, фаршированная артишоковым дипом . Некоторые рецепты — это блестящие интерпретации ресторанных блюд, от фастфуда (вспомните хрустящие роллы на завтрак ) до изысканных, таких как острые калабрийские ригатони с бурратой (разумеется) , вдохновлённые рестораном Carbone , а другие — в облегчённом варианте. Потому что с Самантой время, проведённое на кухне, всегда будет одновременно и «хорошим», и «плохим».