Основы выпечки от Роуз: 100 основных рецептов с более чем 600 пошаговыми фотографиями на русском
#17332
Rose's Baking Basics: 100 Essential Recipes, with More Than 600 Step-by-Step Photos (978-0544816213)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Rose Levy Beranbaum | #97: Приготовление пищи в микроволновой печи
Лучшая книга по выпечке для всех от автора бестселлеров и «дивы десертов» Роуз Леви Беранбаум.
В этой незаменимой книге рецептов десертов, которые должен знать каждый, признанный эксперт по выпечке Роуз Леви Беранбаум проведет вас через каждый рецепт для достижения безупречных результатов — с помощью упрощенного подхода, идеально подходящего для начинающих, и более чем 600 аппетитных и пошаговых фотографий. Независимо от того, являетесь ли вы энтузиастом выпечки или просто хотите время от времени готовить лакомства, вы сможете легко приготовить идеальные брауни, банановый хлеб, праздничные пироги, торты на день рождения, домашний хлеб и многое другое, используя рецепты, в том числе: шоколадный бисквит с ганашем, пирожные с арахисовым маслом и джемом, пивной хлеб, яблочно-ореховые маффины, персиковый коблер, тарт с молочным шоколадом и карамелью и многое другое. На протяжении всей книги Роуз делится своими уникальными советами и методами, раскрывающими секреты лучших вкусов и безупречных результатов, создавая сокровищницу незаменимых рецептов, которые вы будете использовать всегда.
В этой незаменимой книге рецептов десертов, которые должен знать каждый, признанный эксперт по выпечке Роуз Леви Беранбаум проведет вас через каждый рецепт для достижения безупречных результатов — с помощью упрощенного подхода, идеально подходящего для начинающих, и более чем 600 аппетитных и пошаговых фотографий. Независимо от того, являетесь ли вы энтузиастом выпечки или просто хотите время от времени готовить лакомства, вы сможете легко приготовить идеальные брауни, банановый хлеб, праздничные пироги, торты на день рождения, домашний хлеб и многое другое, используя рецепты, в том числе: шоколадный бисквит с ганашем, пирожные с арахисовым маслом и джемом, пивной хлеб, яблочно-ореховые маффины, персиковый коблер, тарт с молочным шоколадом и карамелью и многое другое. На протяжении всей книги Роуз делится своими уникальными советами и методами, раскрывающими секреты лучших вкусов и безупречных результатов, создавая сокровищницу незаменимых рецептов, которые вы будете использовать всегда.
Это исчерпывающее руководство по основам выпечки содержит:
- Пошаговое руководство: освойте каждую технику с помощью более чем 600 наглядных цветных фотографий, которые точно покажут вам, что нужно делать для достижения гарантированных результатов.
- Сокровищница незаменимых рецептов: приготовьте любимые классические блюда, которые будете использовать всегда, от идеальных пышных брауни и яблочного пирога до домашнего пивного хлеба и классического бисквита «Женуаз».
- Безотказные советы по выпечке: раскройте секреты лучшего вкуса и текстуры с помощью уникальных «жемчужин выпечки» от Роуз, которая делится своими экспертными методами, гарантирующими успех.
- Основы приготовления с нуля: независимо от того, печете ли вы свой первый торт или оттачиваете свои навыки, упрощенный подход Роуз вселяет уверенность на кухне.