Десерты на один укус: как создавать миниатюрные сладкие угощения, от кексов и фруктовых пирогов до заварных кремов и печенья на русском
#41921
Bite-Size Desserts: Creating Mini Sweet Treats, from Cupcakes to Cobblers to Custards and Cookies (978-0544178533)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Carole Bloom | #84: Выпечка и кондитерские изделия
Полная коллекция мини-десертов от мастера-кондитера.
Теперь вы можете наслаждаться вкусом полноразмерных порций без всякого чувства вины. Мини-десерты порадуют всех. Известный кондитер Кэрол Блум покажет вам, как создавать незабываемые мини-десерты — идеальные сладкие угощения для тех, кто всегда просит «лишь крошечный кусочек», а также для гостей вечеринки, которые хотят побаловать себя двумя или даже тремя разными мини-десертами.
Побалуйте себя широким ассортиментом маленьких сладостей — включая торты, кексы, булочки, бисквиты, маффины, пирожные, тарталетки, слоеные пирожки, галеты, коблеры, хрустящие пироги, заварные кремы, муссы, пудинги, печенье, мороженое и сорбеты. Вы получите подробные, простые в исполнении рецепты, а также советы по подаче мини-десертов на вечеринки. Книга «Десерты на один укус» полна крошечных сокровищ, которые гарантированно порадуют вашу семью и друзей.
Теперь вы можете наслаждаться вкусом полноразмерных порций без всякого чувства вины. Мини-десерты порадуют всех. Известный кондитер Кэрол Блум покажет вам, как создавать незабываемые мини-десерты — идеальные сладкие угощения для тех, кто всегда просит «лишь крошечный кусочек», а также для гостей вечеринки, которые хотят побаловать себя двумя или даже тремя разными мини-десертами.
Побалуйте себя широким ассортиментом маленьких сладостей — включая торты, кексы, булочки, бисквиты, маффины, пирожные, тарталетки, слоеные пирожки, галеты, коблеры, хрустящие пироги, заварные кремы, муссы, пудинги, печенье, мороженое и сорбеты. Вы получите подробные, простые в исполнении рецепты, а также советы по подаче мини-десертов на вечеринки. Книга «Десерты на один укус» полна крошечных сокровищ, которые гарантированно порадуют вашу семью и друзей.