Тайная жизнь коров на русском
#1076414
The Secret Life of Cows (978-0525557326)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Rosamund Young | #41: Устойчивое сельское хозяйство
«В течение суток после получения этой книги я прочитала её на одном дыхании… Захватывающая, трогательная и невероятно увлекательная». — Лидия Дэвис
В этой трогательной и душевной хронике Розамунд Янг обобщает мудрость, накопленную за всю жизнь в области органического земледелия, описывая удивительные характеры своих коров и других животных.
На своей знаменитой ферме «Гнездо кайтов» в Вустершире, Англия, коровы (а также овцы, куры и свиньи) свободно пасутся. Они сами выбирают, как их выращивать, пасти и содержать. Предоставленные сами себе, коровы демонстрируют темпераменты и интересы, столь же разнообразные, как и наши собственные. «Толстая Шляпа» предпочитает мужчин женщинам; «Чиппи Минтон» отказывается спать с грязными ногами и всегда отправляется в сарай на груминг перед сном; «Джейк» обожает нюхать угарный газ из выхлопной трубы Land Rover; а «Джемима» приветствует всех людей сердитым покачиванием головы и отличается исключительной независимостью.
Янг, занимающаяся органическим земледелием на протяжении десятилетий, обладает естественным и простым голосом. Ее проза полна искренней преданности благополучию животных. Большинство из нас никогда не задумывается о многообразии внутренней жизни животных, и уж тем более тех, которых мы можем съесть. Но Янг провела бесчисленные часы, наблюдая за тем, как эти существа любят, играют и заводят дружбу на всю жизнь. Она делится мудростью, приобретенной ценой больших усилий, о моральных и практических преимуществах органического земледелия. (Если сохранение достоинства животных для вас недостаточно веская причина, подумайте о том, насколько сильно промышленное животноводство замедляет рост животных, производя нездоровую и безвкусную пищу.)
Эта великолепно иллюстрированная книга, включающая оригинальное предисловие легендарного британского драматурга Алана Беннета, является итогом всей его жизни и восхитительной, трогательной данью уважения глубокому богатству разумности животных.
В этой трогательной и душевной хронике Розамунд Янг обобщает мудрость, накопленную за всю жизнь в области органического земледелия, описывая удивительные характеры своих коров и других животных.
На своей знаменитой ферме «Гнездо кайтов» в Вустершире, Англия, коровы (а также овцы, куры и свиньи) свободно пасутся. Они сами выбирают, как их выращивать, пасти и содержать. Предоставленные сами себе, коровы демонстрируют темпераменты и интересы, столь же разнообразные, как и наши собственные. «Толстая Шляпа» предпочитает мужчин женщинам; «Чиппи Минтон» отказывается спать с грязными ногами и всегда отправляется в сарай на груминг перед сном; «Джейк» обожает нюхать угарный газ из выхлопной трубы Land Rover; а «Джемима» приветствует всех людей сердитым покачиванием головы и отличается исключительной независимостью.
Янг, занимающаяся органическим земледелием на протяжении десятилетий, обладает естественным и простым голосом. Ее проза полна искренней преданности благополучию животных. Большинство из нас никогда не задумывается о многообразии внутренней жизни животных, и уж тем более тех, которых мы можем съесть. Но Янг провела бесчисленные часы, наблюдая за тем, как эти существа любят, играют и заводят дружбу на всю жизнь. Она делится мудростью, приобретенной ценой больших усилий, о моральных и практических преимуществах органического земледелия. (Если сохранение достоинства животных для вас недостаточно веская причина, подумайте о том, насколько сильно промышленное животноводство замедляет рост животных, производя нездоровую и безвкусную пищу.)
Эта великолепно иллюстрированная книга, включающая оригинальное предисловие легендарного британского драматурга Алана Беннета, является итогом всей его жизни и восхитительной, трогательной данью уважения глубокому богатству разумности животных.