Французское вино: история на русском
#1411419
French Wine: A History (978-0520960770)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Rod Phillips | #60: Шампанское
«Увлекательная книга, которая должна быть на полке каждого любителя вина». — The Wine Economist
«Эту книгу стоит прочитать из-за ее неудержимого потока увлекательных и зачастую неожиданных деталей», — Эндрю Джеффорд, Decanter.
На протяжении веков вино ассоциировалось с Францией больше, чем с любой другой страной. Франция остается одним из ведущих мировых производителей вина по объему производства и пользуется непревзойденным культурным признанием своего вина. Если какие-либо винодельческие регионы и являются всемирно известными, то это французские регионы, такие как Шампань, Бордо и Бургундия. В мире вина продукция из французских регионов до сих пор считается эталоном для многих вин.
«Французское вино» — это первая синтетическая история вина во Франции: от импорта из Этруских, Греческих и Римских цивилизаций и принятия вина пьющими пиво галлами до его нынешнего положения на мировом рынке. Род Филлипс помещает историю виноградарства и виноделия в каждом из основных регионов страны в широкий исторический и культурный контекст.
В книге рассматривается широкий спектр факторов, влияющих на винодельческую отрасль, торговлю вином и само вино, затрагиваются вопросы религии, экономики, политики, революций и войн, а также климата и болезней виноградной лозы. «Французское вино» — это незаменимый справочник по французским винам для коллекционеров, потребителей, сомелье и профессионалов отрасли.
«Эту книгу стоит прочитать из-за ее неудержимого потока увлекательных и зачастую неожиданных деталей», — Эндрю Джеффорд, Decanter.
На протяжении веков вино ассоциировалось с Францией больше, чем с любой другой страной. Франция остается одним из ведущих мировых производителей вина по объему производства и пользуется непревзойденным культурным признанием своего вина. Если какие-либо винодельческие регионы и являются всемирно известными, то это французские регионы, такие как Шампань, Бордо и Бургундия. В мире вина продукция из французских регионов до сих пор считается эталоном для многих вин.
«Французское вино» — это первая синтетическая история вина во Франции: от импорта из Этруских, Греческих и Римских цивилизаций и принятия вина пьющими пиво галлами до его нынешнего положения на мировом рынке. Род Филлипс помещает историю виноградарства и виноделия в каждом из основных регионов страны в широкий исторический и культурный контекст.
В книге рассматривается широкий спектр факторов, влияющих на винодельческую отрасль, торговлю вином и само вино, затрагиваются вопросы религии, экономики, политики, революций и войн, а также климата и болезней виноградной лозы. «Французское вино» — это незаменимый справочник по французским винам для коллекционеров, потребителей, сомелье и профессионалов отрасли.