«Кофейная жизнь в Японии» (Калифорнийские исследования в области еды и культуры, книга 36) (том 36) на русском
#1860523
Coffee Life in Japan (California Studies in Food and Culture Book 36) (Volume 36) (978-0520952485)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Merry White | #455: Социальные обычаи и традиции
Эта увлекательная книга — отчасти этнография, отчасти мемуары — прослеживает историю бурной кофейной культуры Японии на протяжении ста тридцати лет. Мэри Уайт исследует увлечение кофе в Японии с начала XX века, когда Япония помогла запустить бразильскую кофейную индустрию, до наших дней, когда уникальные японские способы употребления кофе проявляются в Европе и Америке. Книга Уайт затрагивает такие разнообразные темы, как гендер, личная жизнь, перфекционизм и урбанизм. Она показывает, как кофе и кофейные пространства играли центральную роль в формировании японских представлений об использовании общественного пространства, социальных изменениях, современности и удовольствии. Уайт описывает, как кафе в Японии, с момента своего основания в 1888 году, было местом, где можно было познакомиться с новыми идеями и экспериментами в мышлении, поведении, сексуальности, одежде и вкусе. Это место, где человек может быть социально, художественно или философски вовлеченным или политически активным. И, что немаловажно, это городской оазис, где можно быть приватным на публике.